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Aprenda como fazer 3 Receitas de Bolo Amanteigado Fofinho super saborosos Bolo de Laranja, Bolo de Chocolate e Bolo de Coco você vai surpreender e receber muitos elogios.
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#bolo #bolos #bolofofinho #bolocaseiro #bolodechocolate #bolodecoco #bolodelaranja #bolodavovó
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0:06
aquele bolinho maravilhoso nos tempos de
0:10
vovó isso mesmo queridos é um bolinho
0:12
fofinho né menina perde sinal de fogo
0:15
boca gente é maravilhoso uma textura
0:17
incrível um jeito Fantástico de fazer do
0:20
tempo que a vovó fazia lá né com maior
0:22
cuidado e carinho gente então vocês
0:24
precisam fazer esse delícia maravilhoso
0:26
né mamãe é o bolo mais fofo do mundo
0:31
gente então para começar querido nós
0:34
vamos colocar aqui ó no Bowl duas gemas
0:40
Vamos colocar aqui 100 g de manteiga ou
0:43
margarina eu tô usando margarina com sal
0:46
tá mas se você quiser pode usar a
0:48
manteiga com sal ou 100 ml do Óleo ou
0:51
gordura da sua preferência tá então dá
0:54
uma olhadinha aqui meu povo vamos
0:55
colocando aqui
0:58
a margarina aqui ela tá em Temperatura
1:00
quase ambiente Mas não se preocupe não
1:03
que vai bater bastante né então vai
1:05
esquentar É isso mesmo vamos colocar
1:09
aqui também uma xícara de chá de açúcar
1:12
tem 200 g de açúcar cristal mesmo tá uma
1:15
dica muito importante bater na batedeira
1:18
e velocidade máxima até ficar bem
1:21
esbranquiçado né sair de manhã isso
1:23
mesmo pode bater no liquidificador eu
1:26
acho que não né Eu acho que não gente
1:28
não aconselho bater no liquidificador tá
1:30
não vai dar essa fofura da batedeira e
1:33
não foi só se você tiver um braço muito
1:35
forte então para esse bolo ficar bem
1:37
gostoso bem maravilhoso o conselho é
1:40
bater na batedeira Beleza então vamos lá
1:42
vamos bater bem até ficar bem branquinho
1:46
velocidade máxima
1:47
[Música]
1:54
Prontinho meu povo Olha só porque tem
1:56
que bater na batedeira tá vendo tem que
1:58
ficar bem fechadinho parecendo quase
2:00
glacê né então é por isso que é muito
2:03
importante Tá e agora para a próxima
2:05
fase eu vou utilizar o fouet Agora sim
2:08
gente porque a gente precisa deixar a
2:10
massa mais leve sem bater muita farinha
2:13
de trigo tá por isso que eu gosto de
2:14
usar folha agora então vamos colocar
2:16
aqui dá uma olhadinha aqui meu povo ó
2:18
uma colher de chá de raspas da casca da
2:22
laranja fica muito gostoso assim viu
2:23
melhor do que Essência se quiser colocar
2:25
Essência ela também pode colocar mas eu
2:27
acho que assim fica bem mais suave e nós
2:30
vamos alternar aqui o suco de laranja
2:31
com a farinha de trigo Vamos colocar um
2:33
pouquinho de suco um pouquinho de
2:35
farinha e mexer com fuê ao todo que tem
2:38
aqui uma xícara de chá de suco de
2:39
laranja em temperatura ambiente Então
2:42
vou colocar um pouquinho agora
2:44
e um pouquinho de farinha ao todo tem
2:47
duas xícaras de chá de farinha de trigo
2:48
Tá então vamos colocar um pouquinho aqui
2:52
de pouquinho em pouquinho e vamos
2:55
misturar delicadamente até colocar toda
2:59
a farinha e todo suco tá gente com
3:01
delicadeza nada de bater muita farinha
3:03
que isso aqui é um bolo muito fino muito
3:07
delicado
3:10
[Música]
3:20
Olha só queridos Nossa massinha já está
3:23
bem misturadinha mas ainda falta uma
3:25
coisinha levemente usou duas gemas no
3:28
começo do vídeo né agora tá aqui as duas
3:31
Claras que nós vamos bater em neve Agora
3:33
sim rapidinho nem um minutinho vamos
3:36
usar a velocidade máxima e fica em média
3:40
[Música]
3:43
e agora nós vamos colocar essa clara em
3:47
neve com bastante delicadeza né na nossa
3:50
massinha vamos lá vamos colocar aqui
3:55
delicadamente a gente vai colocar metade
3:57
tá Dá uma olhadinha aqui meu povo vamos
4:00
colocar a metade
4:04
e vamos colocar também o fermento
4:09
uma colher de sopa de fermento em pó
4:13
misturar delicadamente incorporar o
4:15
restante das claras
4:16
[Música]
4:32
olha só que lindeza gente que massa
4:36
maravilhosa né mamãe tá gostando tá
4:39
gostando né linda mesmo gente era sua
4:41
super aerada super fofinha
4:45
e agora vamos colocar a nossa forma a
4:49
forma tá untada apenas com manteiga né o
4:51
margarina aqui em casa a gente usa
4:54
sempre a margarina 80% de lipídios tá
4:57
uma forma de 20 cm de diâmetro por 8 de
5:01
altura do Cone também é a folha da forma
5:04
tudo igual tá
5:05
não precisa fariar gente essa receita
5:07
aqui não vai grudar o seu bolo tá e o
5:11
forno já tá ligado uns cinco minutinhos
5:14
pré-aquecido 180 graus tá então vamos
5:17
colocar aqui
5:18
dá um close aqui na manhã
5:22
para o povo ver tudinho de olho no lance
5:25
meu povo
5:27
Olha só que lindo gente ó olha a fofura
5:31
dessa massa parece um suflê não sofrer
5:37
não sofrer não comer bolo
5:41
[Música]
5:45
até ficar Douradinho bem cheirosinho aí
5:48
depende muito da flor né de 30 minutos
5:51
25 35 depende da potência da qualidade
5:54
do seu forno e também se ele tiver
5:56
limpinho aí ele é mais rápido mais
5:58
potente né então vamos lá Querida Vamos
6:00
assar o nosso bolinho
6:04
[Música]
6:07
Prontinho queridos Olha só o nosso
6:09
bolinho tá maravilhoso bem assadinho
6:12
cheiroso e super moreninho gente é uma
6:16
dica deixa assim para tirar tá não tira
6:17
ele com aquela cara de bolo cru não é
6:19
que ninguém merece tá E esse bolo ela é
6:22
muito fofinho muito sensível se você
6:24
tirar ele Branco a tendência é baixar tá
6:27
E também não abra o forno antes de 25
6:31
minutos porque o povo fala assim ah dá
6:33
uma espetadinha para ver se tá bom mas
6:36
não fica abrindo o bolo antes da 25
6:38
minutos não trás para saber se tá bom
6:40
ele tem que tá bom né Então espera ele
6:42
assar primeiro agora
6:45
esperar ficar levemente morno para a
6:48
gente poder desenformar Tá bom olha só
6:49
que lindo gente que maravilha que cheiro
6:52
[Risadas]
7:01
então queridos agora chegou aquela hora
7:03
maravilhosa de desenformar o nosso
7:05
bolinho Olha só que lindo gente já está
7:08
levemente morno Já passei a faquinha e
7:12
dei uma leve balançadinha com bastante
7:14
delicadeza por esse bolo ele é muito
7:16
sensível tá gente é quase um bolo
7:18
chiffon ou seria um bolo Fofão de
7:21
laranja
7:22
Então vamos lá vamos virar aqui com
7:26
bastante cuidado vamos ver como ficou né
7:28
Será que vai soltar será vamos ver vamos
7:32
lá vamos ver porque ele é muito delicado
7:34
tá gente então
7:41
[Risadas]
7:47
[Música]
7:48
[Aplausos]
7:48
[Música]
7:50
[Aplausos]
7:52
Olha só que lindo gente muito delicado
7:56
esse bolinho né
8:00
[Música]
8:15
e bora lá meu povo agora aquele momento
8:18
maravilhoso que todo mundo tava
8:19
guardando ansioso porque o momento final
8:21
o momento fandaático né Beleza bora lá
8:24
vamos partir essa fofurice esse mundo
8:26
para vocês vamos lá tirar essa lanchinha
8:30
aqui né colocar aqui de lado ih meu Deus
8:33
vamos ver Eita mas tá fofo visse
8:37
nunca vi um bolo assim menina tem estado
8:40
dos bons viu esse aqui é o bolo Fofura
8:42
do céu
8:44
olha com cuidado gente né um pedacinho
8:48
Grande para vocês né Vocês querem ou não
8:50
quero um pedaço grande
8:53
Ai meu Deus e agora como é que eu faço
8:55
não sei se eu vou com a faca não sei se
8:57
eu vou com a espátula o bichinho tá bem
9:01
fofinho viu deixa né cuidado ai mamãe
9:06
mamãe mamãe me ajuda
9:09
Jesus que bolo fofo
9:12
Olha
9:14
só olha gente que
9:19
lindo e mais dessa fofura para vocês meu
9:22
povo Bora lá Bora lá Eita meu povo olha
9:27
menino
9:30
Gente do céu olha que
9:34
lindeza hahaha demais gente Hum bom
9:40
demais
9:43
Olá amigos Eita que maravilha meu povo a
9:48
receita que todo mundo tá pedindo pra
9:50
gente né mamãe é queridos uma receita de
9:52
bolo amanteigado de chocolate nessa
9:55
massa é fofinha é linda perfeita
9:59
esponjosa flexível flexível serve para
10:02
resfriar também né era para fazer vários
10:06
tipos de bolo gente pega essa receita
10:10
[Aplausos]
10:13
então meu povo bora começar aqui no
10:16
liquidificador com a base para o nosso
10:18
bolo temos aqui três ovos inteiros bem
10:21
grandões 200 ml de leite em temperatura
10:25
ambiente
10:27
100 g de manteiga ou margarina com sal
10:30
já vai o sal né mamãe cadê aquele Realce
10:34
não precisava colocar mas a pitada de
10:38
sal então já tem sal aqui tá meu povo
10:39
pergunta sempre né então a gente tem que
10:41
dizer logo vou ficar feliz e também 50 g
10:46
de chocolate em pó 50% Cacau esse aqui é
10:51
aquele chocolate em pó que é mais forte
10:53
é melhor para fazer o bolo se quiser
10:56
usar Nescau é achocolatado ou cacau em
11:00
pó já é diferente as medidas aí você
11:02
visita o site né cartelado todas as
11:05
informações
11:06
substituições tudo que você deseja fazer
11:08
né mamãe é isso aí tudinho né Maria tudo
11:12
explicadinho no site querida
11:15
vamos colocar aqui o chocolate
11:19
bater por 2 minutinhos para ficar bem
11:22
batidinho essa é a dica enquanto isso
11:24
compartilha esse vídeo ajuda de Zinha a
11:27
fazer mais receitas deliciosa meu povo
11:29
Bora lá
11:33
vamos colocar também o açúcar tá gente
11:36
já para bater aqui eu esqueci mas agora
11:39
estou lembrando é 250 g de açúcar e
11:43
voltar a bater por um minutinho para
11:45
ficar bem batidinho esse açúcar meu povo
11:46
vamos lá
11:50
Prontinho e agora vamos colocar essa
11:53
mistura aqui uma tigela eu gosto de
11:56
fazer assim Acho que fica muito melhor
11:58
esse bolo sem bater demais a farinha e
12:01
vamos adicionar duas xícaras e meias de
12:03
farinha de trigo de primeira qualidade
12:05
bem branquinha Esse é um segredo também
12:07
pro povo dar certo as pessoas falam
12:10
assim ah eu fiz a sua receita ficou
12:11
diferente Se você usar uma farinha de
12:14
peça na qualidade vai ficar horrível o
12:16
bolo fica pesado tomado eu falo logo
12:19
porque eu falo a verdade tem gente que
12:21
não gosta de falar a verdade prefere
12:22
mentir mas eu prefiro falar a verdade eu
12:24
me sinto muito bem falando a verdade tá
12:26
bom
12:27
então vamos misturar delicadamente com
12:30
fuê agora essa é a dica né aí alguém vai
12:35
falar eu posso bater no liquidificador
12:37
Posso bater na batedeira ai você pode
12:40
mas a farinha nunca deve ser batida
12:42
demais
12:43
a sua única vez que você deve bater
12:46
demais a farinha bater bastante é comer
12:49
pão né mamãe quando é bolo é sempre só
12:53
para misturar tá o bolo não deve ficar
12:55
liguento ele deve ficar apenas
12:58
misturado com os outros os demais
13:01
ingredientes É verdade mamãe
13:06
Ficando lindo gente agora é só dar uma
13:09
misturadinha aqui um minutinho soltar
13:11
dissolver completamente essa farinha
13:13
Olha só meu povo que maravilha ó olha
13:16
que massa linda né mamãe linda e o
13:19
resultado é fantástico pode escrever
13:21
faça aí vamos continuar aqui colocando
13:25
aqui uma colher de sopa de fermento para
13:27
bolo o famoso pó né meu povo
13:32
vamos misturar delicadamente sempre
13:35
delicadamente né nada de bater o
13:38
fermento que ele reage com calor né
13:40
só procurando envolver toda a massa para
13:44
ficar perfeito
13:45
Olha só que lindo meu povo que maravilha
13:48
tá perfeito para levar ao forno mas
13:53
primeiro Vamos colocar na forma Clara
13:59
pronto gente para tomar com café gente
14:03
e aqui a forma famosa forma de
14:07
bolozinha gente 20 cm de diâmetro por 8
14:11
de altura untada com bastante manteiga
14:13
ou margarina aqui em casa só basta isso
14:17
tá se você quiser farinhar aí fica à
14:20
vontade à sua disposição aí é com você
14:22
né Nós não somos desmoldante apenas
14:25
manteiga vamos margarina mesmo vamos
14:27
colocar aqui na forma Olha só que lindo
14:31
gente
14:33
maravilha né
14:36
demais lindo olha só meu povo agora só
14:40
dá uma balançadinha assim né para ter
14:42
certeza que a massa tá por igual está
14:43
perfeita vamos levar o forno da mamãe
14:48
pré-aquecido já está aquecendo já faz
14:50
uns 10 minutos 180 graus para assar por
14:55
aproximadamente 30 minutos tem que ficar
14:58
bem cheiroso bem assadinho porque bolo
15:00
de chocolate engana né gente não vai
15:02
tirar ele cru não porque senão hein que
15:05
eu já escuro né então deixa ficar bem
15:08
cheiroso para poder fazer o teste do
15:10
palitinho com ele dentro do forno tá
15:12
então aproximadamente 30 minutos vamos
15:14
lá bora
15:17
meu povo Olha só que lindo que ficou o
15:22
nosso bolo não foi mamãe lindo ficou
15:28
lindo olha só olha bem assadinho cresceu
15:33
sua beleza gente
15:36
tá levemente morro tá gente vamos
15:39
reformar agora para vocês já passei a
15:42
faquinha já balancei suavemente e agora
15:45
vou pegar aqui um quarto
15:47
aqui um pratinho vamos
15:52
desenformar Aqui aperta aqui de vocês
15:55
cuidado com o bolo cuidado com o bolo
15:59
Ah não pode amassar o bolo né Gente vou
16:03
desenformar Vamos colocar aqui para
16:06
ficar bonitinho vamos lá mamãe bora bora
16:12
Eita
16:16
mas mamãe quer que eu desvie né ficar
16:20
com aquela cara do bolo tradicional da
16:22
vovó né mamãe sei lá
16:26
e agora que eu fico mais nervosa porque
16:28
o cuidado para não o cuidado para não
16:32
amassar o bolo né meu povo vamos lá
16:36
vamos lá eu coloquei aqui em cima para
16:38
eu ver e vamos lá qualquer coisa eu
16:40
arrumo com a mão vamos lá
16:48
bolo e o bolo para mim e para tudo deixa
16:51
eu dar uma arrumadinha aqui olha só
16:54
gente
16:55
Que lindo que perfeição ó se você vender
17:00
esse bolo aí se você conseguir uma
17:01
Freguesia boa né
17:04
que gosta de comprar bolo para família
17:06
você vai ficar rico vai ficar milionário
17:09
milionário
17:13
Ô Maravilha
17:17
agora meu povo aquele pedação para você
17:22
vamos lá vamos partir pedação bem
17:27
maravilhoso
17:28
bem Generoso desta maravilha da natureza
17:34
Adivinha no bolo bem feito
17:40
né gente vamos lá vamos ver como ficou
17:45
como ficou
17:50
[Aplausos]
17:52
bem de pertinho meu povo Olha só olha a
17:58
Maravilha desse bolo ó ó
18:00
bolão fofura né
18:03
Ah vamos lá vamos partir aqui para vocês
18:06
verem essa massa
18:09
amanteigada deliciosa e maravilhosa Hum
18:14
bom demais
18:18
[Música]
18:19
Olá amigos
18:21
Eita que maravilha meu povo mamãe Oi
18:26
filha olha delícia
18:30
o amado bolo tradicional né mamãe
18:33
bolinho de coco da vovó
18:37
é aquela receita tradicional agora muito
18:41
mais fácil de fazer para rapidinho todo
18:44
mundo vai acertar não para tomar um
18:47
cafezinho
18:49
da tarde ai café com leite também
18:55
Pera aí meu povo
18:57
essa receita olha só hoje vamos começar
19:00
no liquidificador Porque o povo tá
19:02
pedindo né mainha
19:03
fica mais fácil do que é melhor do que
19:06
bater na mão e é melhor do que bater na
19:08
batedeira porque algumas pessoas não têm
19:10
batedeira Então essa base aqui que vai
19:13
ovos manteiga e açúcar ela tem que ser
19:15
muito bem misturadinha né mainha é
19:17
verdade é um de segredo do bolo que leva
19:19
manteiga ou margarina também se você
19:21
quiser Beleza então vamos começar no
19:24
liquidificador com três ovos inteiros
19:27
isso aí
19:28
Vou colocar aqui o leite de coco para
19:31
facilitar bater no liquidificador vocês
19:33
faça batedeira não precisaria de colocar
19:35
o leite de coco agora mas no
19:36
liquidificador precisa né gente então
19:38
200 ml de leite de coco pode ser o
19:42
natural também né É claro né gente
19:45
100g de manteiga ou margarina de boa
19:48
qualidade bem gostosa com sal Porque o
19:51
povo vai perguntar né cadê o sal Cadê o
19:53
sol já tem sal na manteiga aqui tá então
19:55
100 gramas para ficar bem gostoso o bolo
19:59
250 g de açúcar e agora Vamos bater bem
20:04
um minuto aproximadamente vai ter que
20:06
ficar bem solidinha bem misturadinho
20:08
essa base Beleza então vamos lá enquanto
20:10
isso vai seguindo a gente vai
20:12
compartilhando esse vídeo ajudando os
20:14
vizinhos
20:17
gente vamos lá
20:23
Prontinho continuar nossa mistura aqui
20:26
no Bom gente tem gente que gosta de
20:29
bater a farinha no liquidificador né eu
20:31
não gosto não tá principalmente esse
20:33
bolo muito amanteigado eu gosto de
20:34
misturar delicadamente num recipiente à
20:37
parte tá
20:40
e agora vamos acrescentar duas xícaras e
20:43
meia de farinha de trigo de boa
20:44
qualidade daquela de primeira classe
20:46
gente essa é a dica também né mamãe é a
20:49
dica valiosa exatamente tem duas dicas e
20:52
meia xícara de 200 ml então no total tem
20:55
315 gramas de farinha para quem gosta de
20:58
pesar eu acho muito legal pesar eu acho
21:00
bem melhor você vai acertar que é uma
21:02
maravilha
21:04
colocar tudinho vamos misturar
21:07
delicadamente com o fuê né sem bater
21:10
muito não precisa bater só para ficar
21:13
homogênea ó aqui bichinho dá uma
21:15
olhadinha aqui bichinho como é que tá Tá
21:18
vendo rapidinho o povo a massa ficou
21:21
super lisa né e deliciosa cheirosíssima
21:25
né mainha é muito prática muito prática
21:27
também é verdade então agora vamos
21:30
continuar aqui com 50 g de coco ralado
21:34
coco seco
21:36
uma colher de sopa de fermento para bolo
21:39
fermento químico
21:41
devagarzinho com bastante calma nada de
21:45
bater essa massa agora tá gente só
21:48
misturar delicadamente
21:53
olha aqui meu povo ó que maravilha vou
21:56
pegar forno para vocês Espera aí forma
21:59
de bolo caseiro com furo central de 20
22:02
cm de diâmetro por 8 de altura untada
22:05
fartamente com manteiga ou margarina não
22:08
precisa esfarear mas se quiser fica à
22:11
vontade também tá meu povo vamos lá
22:13
vamos colocar a massinha aqui vem acaba
22:15
povo Olha só que lindo
22:20
que delicioso ó Eita mainha
22:24
Lindíssima
22:26
tentar virar aqui mamãe tá segurando a
22:29
câmera né
22:32
Vamos colocar tudinho
22:36
que maravilha hoje vai ter bolo meu povo
22:38
bolo com café você café já já viu
22:43
maravilha de Deus
22:46
olha aqui meu povo ó nossa curtidinha
22:49
assim tchau nivelar a massa né
22:52
forno pré-aquecido centro tá meu povo
22:55
tem que pré-aquecer no mínimo uns 10
22:57
minutinhos antes para garantir que fica
22:59
a temperatura certa 180 graus agora
23:02
vamos levar para assar assar para
23:05
aproximadamente 30 minutinhos para ficar
23:07
bem Douradinho né amanhã bem cheiroso Tá
23:10
não tira aquele bolo do forno com cara
23:12
de cru não vou pegar
23:16
esse bolo cru né ele fica azedo ele pode
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murchar e não vai ficar saboroso no dia
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seguinte esse é quando fica meio
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Douradinho ao contrário fica muito mais
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gostoso ainda no dia seguinte na manhã é
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isso vamos lá vamos levar o nosso
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bolinho ao forno
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meu povo olha só que maravilha gente
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olha como ficou lindo nosso bolo Tá
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lindo tá mamãe tá lindão maravilhoso
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demais olha chega mais um pouquinho meu
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povo chega aqui um pouquinho
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Que lindo esse bolo olha super assadinho
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do jeito que nós gostamos aqui Gente É
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Assim que fica bom aquele cheirinho hein
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hum Olha isso aqui tá
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levemente morno é assim que a gente
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gosta de desenformar com ele levemente
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moro fica bem melhor vamos lá mamãe bora
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bora bora Já passei a faquinha né já deu
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uma balançadinha que espero que esteja
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certa soltinho né Com fé em Jesus
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Bora lá vamos colocar aqui no pratinho
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centralizar
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acho que tá vamos lá vamos ver vamos ver
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na verdade
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só um pouquinho mais para trás para
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fazer a pontinha aqui isso vamos lá
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agora vai agora vai
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Eita que lindo bolão mas eu vou virar
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mamãe pediu para tirar diferente né
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então vamos lá
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ai ai Opa é com a mão mesmo Olha que
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lindo aí olha só que maravilha né gente
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ó vou pegar aqui para vocês olha assim
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fica olha que espetáculo meu povo
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bolinho de coco hum
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pegado
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para o café do jeito que o povo gosta
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e agora meu povo Bora lá Bora cortar
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delícia para o povo ai gente essa aquele
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bolinho dos sonhos viu bolinho de vovó ô
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coisa linda Gente do céu amo fazer
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esses tipos de bolo
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Olha aí lembra muito aquele bolinho da
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roça né
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vovó com cafezinho passado na hora né
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uma delícia né meu povo e o patinho
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pedação viu um pedação para lhe responsa
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para vocês olha só meu povo vamos lá
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vamos mostrar
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que maravilha meu povo Bem de pertinho
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para vocês amores vamos lá hahaha Que
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maravilha gente essa bolinha de vovó Ô
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benção
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bom demais
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olha gente sucesso total
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[Aplausos]
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é isso aí meu povo aqui com medo lança e
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vocês vão seguindo a gente vamos
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compartilhando essa maravilha para
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ajudar a fazer mais receitas
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maravilhosas aqui sempre querida
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contamos com ajuda de vocês compartilha
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esse vídeo a gente poder fazer mais
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receita tá meu bolo mesmo isso aí vamos
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embora vamos comer tá muito bom Gente do
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céu se eu fosse você olha não deixava de
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falar esse bolo não tá vai ao site vai
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culinária terapia.com porque lá não tem
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só essa receita como terapia.com tem
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muita receita gente Hahaha beijos
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[Música]
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[Música]
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esse bolo aqui é pesado não pode levar
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né tá tudo de plástico
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[Música]
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#Desserts
#Baked Goods