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Aprenda Como Fazer Sorvete Caseiro Lucrativo COM A APOSTILA COMPLETA EM PDF DIGITAL!
Apr 14, 2025
Com essas Receitas de Sorvete Caseiro Lucrativo Fácil Apostila passo a passo você vai saborear o melhor sorvete da sua vida e até ganhar dinheiro com investimento mínimo. APOSTILA EM PDF DIGITAL. Essas receitas foram elaboradas por nós, ou seja, não foi apenas o vídeo que foi produzido por nós, mas também a invenção das receitas.
APOSTILA COMPLETA PARA VENDER E ECONOMIZAR
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Conteúdo da Apostila:
O Porquê dos Sorvetes Caseiros pág. 03
Quais Ingredientes Usamos pág. 04
Utensílios que usamos pág. 06
Cálculo de custos e venda pág. 07
Dicas importantes pág. 10
Sorvete Caseiro de Banana Caramelada pág. 11
Sorvete Cremoso de Chocolate pág. 14
O Melhor Sorvete de Coco pág. 16
Sorvete Caseiro de Doce de leite pág. 18
Sorvete Cremoso de Limão pág. 20
Sorvete de Doce de Leite com Ameixa pág. 22
Outros Sabores de Sorvete e Dicas de Conservação pág. 2
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0:00
Olá amigos Eita gente que maravilha sejam bem-vindos a nossa cozinha cozinha de
0:07
dininha minha p e é isso aí hoje mã V fazer aquele sorvetinho isso sorvete bom
0:14
de banana caramelizado gente a cremosidade
0:20
maravil fazendo então gente porque ó vamos dar desculpa que estamos fazendo pros outros a gente come to gente come
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to É verdade e além de econômico o sabor é inigualável não existe sorvete tão
0:31
gostoso quanto esse gente se fosse vocês ia correndo aprender a fazer essa receita passa pra vizinha passa pro
0:37
amigo para toda a família porque ninguém jamais comeu uma coisa gostosa dessa m s aqui no nosso canal você vai aprender
0:44
viu Aprende aí meu pô aprend e para começar a fazer nosso sorvete delicioso vamos começar
0:51
preparando a base do sorvete que é um sorvete de leite condensado gente maravilhoso só isso aqui já tá perfeito
0:58
né já perza com a bananinha caramelada né então queridos vamos começar aqui
1:03
olha só temos aqui um envelope de gelatina incolor em pó sem sabor né de
1:10
12 G é aquela sem açúcar sem nada só a gelatina mesmo que você usa PR fazer
1:16
Mouses e essas coisas tá aqui 12 g de gelatina e vamos adicionar aqui 100 ml
1:22
de água fervente mexer bem até completo de solução vamos lá
1:28
[Música]
1:42
e agora no liquidificador nós vamos bater todos os ingredientes da base do sorvete N é isso aí mamha isso mesmo
1:48
filinha então vamos começar aqui ó pelo creme de leite no liquidificador tem aqui duas latinhas duas caixinhas na
1:55
verdade duas caixinhas de creme de leite cada caixinha de 200 g né aquela
2:00
caixinha que a gente já é acostumada a comprar né Vamos raspar bem aqui olha
2:05
gente tem gente pergunta assim ah eu posso mudar essa receita porque eu acho que se não colocar emulsificante não vai
2:12
dar certo gente se você mudar essa receita aqui você muda PR dar errado tá porque essa receita aqui foi testada
2:18
testada e aprovada por nós pela equipe é fomos nós mesmos que elaboramos essa receita tá essa receita aqui ela é
2:24
aprovada pela NASA ela dá certo sim não há de colocar
2:30
emulsificante em liga neutra E também o segredo para dar certo é fazer exatamente como nós estamos ensinando
2:36
aqui tá que tem gente que fala assim V mudar vai mudar para dar errado mudar para dar errado depois não reclame e
2:42
também pode usar o creme de leite de latinha pode pode usar duas duas latas sem o soro tem que ser sem o soro que
2:49
senão vai ter um excesso de líquido aqui aí ele não vai ficar na mesma textura tá que o creme de leite de Latin Ele é bem
2:55
gorduroso um delícia também só que ele é mais caro né então por isso que a gente tá optando por duas caixinhas de creme
3:00
de leite aqui tá gente e rende bastante D um sorvete maravilhoso viu só essa
3:05
base aqui como já falei leite condensado fica muito bom E aqui também olha só duas latas de leite
3:12
condensado gente isso aqui já é perfeito agora também algumas pessoas acham que
3:17
se colocar só o creme de leite leite condensado vai dar certo aí não vai dar vai ficar cheio de cristal de gelo né
3:25
aqui a gelatina ela serve como um um elemento que substitui o emusificante
3:30
ISO e substitui a liga neutra só ela já faz o papel dos dois mas tem que seguir
3:36
passo a passo as etapas dar certinho tá gente se fazer desse jeito sem o sem a
3:41
gelatina não vira sorvete não não e também se fizer com todos esses ingredientes mas não seguir as etapas
3:47
vai dar errado né então a gente tá falando aqui PR né você não per PR vocês fazer D certo
3:53
aí e não perder nenhum ingrediente não é verdade mamãe é isso mesmo então todos
3:58
esses ingredientes estão em temperatura ambiente tá gente e aqui também olha só 400 é 400 ml de leite tá duas xícaras de
4:10
chá vamos adicionar também a gelatina já
4:15
dissolvida aqui ó totalmente dissolvida e vamos bater bem por 3
4:23
minutos tem que bater bem por 3 minutos por quê Ah é porque já vai virar sorvete Não não é por causa disso não só vai
4:30
virar depois das outras etapas né Aqui tem que bater por 3 minutinhos que é para fazer um um amalgamento
4:37
amalgam para fazer uma união perfeita desses ingredientes tá gente tá falando
4:43
aqui PR você acertar mesmo ficar Beleza então vamos lá 3 minutinhos velocidade
4:48
máxima mas enquanto isso já vai se inscrevendo compartilhando o vídeo e ajudando a gente a fazer mais receitas
4:54
para vocês Beleza bora lá V na caixa mané uh
4:59
[Música]
5:09
e agora nós vamos colocar essa mistura aqui nesse pote esse pote tem capacidade
5:14
para aproximadamente 4 L né tem que ser um pote grande porque rende bastante ní manhã isso mesmo então tem gente que
5:21
fala assim ah vai render vai render sim tá tô falando que vai render porque vai render isso mesmo acredita na gente povo
5:28
é isso aí meu povo vamos lá vamos colocar essa mistura aqui olha só que
5:33
maravilha e vamos levar ao congelador ou ao freezer até ficar meio congelado né
5:40
parcialmente congelado para quem não entendeu ainda meio mole meio duro como
5:46
eu sempre falo tá gente tem que ser assim para dar certo aí depois quando tiver parcialmente congelado a gente vai
5:52
voltar aqui com vocês pra gente bater na batedeira Beleza então vamos lá meu povo
5:57
siga passo a passo que vai dar tudo cer certo é isso aí tcharam nossa base já está aqui meu
6:05
povo meio mole meio dura semic congelado agora nós vamos partir os pedacinhos
6:11
aqui ó tá vendo tá macio ainda mas não tá ã molenga né não tá uma gelatina tem
6:19
que tá uma consistência de picolé meio mole né Isso mesmo um picolezinho aquele que tá quase derretendo né mas com uma
6:25
certa consistência Vamos partir aqui vamos misturar com gás e vamos bater na batedeira com os
6:32
batedores para Claras de neve para chantilly aquele batedor que você sabe n faz aqu
6:39
Chan bater por 10 minutos tem que ser 10 minutos PR el crescer bastante render tá
6:47
tem que ser desse jeito ficar bem
6:52
emocionado isso aí meu povo olha só que maravilha então vamos lá
7:00
dar uma misturadinha pra gente começar a bater 10 minutinhos sem parar tá enquanto isso vai curtindo de novo aí se
7:07
não curtiu Vai compartilhando se não compartilhou vai se inscrevo no canal
7:12
passa aí pro WhatsApp pra mãe pro pai pra irmã pro filho todo mundo todo mundo mesmo isso aí quer ajuda a gente gente
7:19
Nós precisa de ajuda tá por favor Ajuda nós aí nós precisá vamos que vamos e vamos lá e s na caixa mané que nós vai
7:25
começar a bater agora uhu [Música]
7:43
[Música]
7:48
Prontinho Olha só meu povo como rendeu né mamãe é Men maravil né que maravilha gente olha
7:57
só tem gente que pergunta assim é qual o segredo PR Ender é obedecer de novo gente porque é não pode você não pode
8:04
bater essa massa aqui com ela gelatinosa não é não é para virar uma gelatina e
8:10
você ir bater não ela tem que tá é assim como eu falei para vocês semic congelada tanto que a gente bateu aqui el chega
8:17
fica congelado aqui tá vendo ó porque tava bem geladinho chega cria aquela né aquela Néa de gelo ó porque tava com
8:25
tava gelada né bem gelada mesmo é tipo picolezinho mesm quando a gente bate a chega vai condensando aqui do lado tá
8:32
vendo Então esse é o segredo é bater com ele parecendo um picolé macio né e
8:37
congelou mas ainda tá macio que é possível você bater então agora a gente vai levar de novo ao freezer ao
8:44
congelador até começar a congelar de novo mas bem macio ainda que é pra gente
8:49
poder acrescentar aqui a banana caramelizada né então assim rendeu tanto
8:55
que eu não sei se vai caber aqui mas vamos nem que seja um pouco é tira um pouquinho para transferir
9:02
também a para cá né É então Vamos lá gente vamos voltar ao freezer ao congelador a Acho que mais ou menos umas
9:08
duas ou uma hora depende do seu friz do congelador vai começar a congelar mas ainda vai ficar macio que você possa
9:14
misturar com uma colher a a banana você vai cobrir dessa vez eu vou cobrir
9:19
porque já tá gelado tá a primeira vez você leva sem tá Semar coberto porque tá
9:25
quente a massa para não criar gotículas de água na Massa agora na segund ve já tá gelado pode cobrir Beleza então bora
9:34
lá e agora vamos caramelizar nossas bananas para colocar o nosso sorvete
9:40
maravilhoso gente então vou ligar aqui o fogo na temperatura média não é isso aí
9:47
isso aí no médio e vamos caramelizar aqui ó três colheres de sopa de açúcar
9:54
açúcar cristal não precisa ser muito açúcar não porque o sorvete já docinho né só para dar aquela cor legal a nossas
10:01
bananas Tá três colheres de sopa tem 60 G no total aqui e
10:07
vamos esperar caramelizar fogo [Música]
10:17
méo Prontinho agora 100 ml de água fervente com
10:25
muito 100 ml de água fervente meu pco vamos esperar ferver aqui dissolver bem
10:31
esse caramelo né ficar todo por igual pra gente colocar as bananas tá vamos
10:37
ferver aqui até ele ficar grossinho olha aqui meu povo tá vendo ó
10:43
já começou a engrossar né ficar mais consistente tá bem sorvido caramelo né mamã isso aí tá mesmo agora vamos
10:51
acrescentar aqui ó quatro bananas picadinhas assim em cubinhos né cubinhos
10:57
bonitinhos tá aqui tem banana prata mas você pode colocar a banana que você
11:03
quiser aí tá eu não põe madura demais não tá porque senão vai embora que se dissolver também vai ficar gostoso de
11:09
qualquer jeito né aí vamos deixar aqui cozinhar PR essas bananas pegarem aqui
11:15
essa caldinha para ficar mais caramelizado mais bonito né e pegar um gostinho maravilhoso uma corzinha também
11:21
né então aqui eu acho que uns 5 minutinhos né mamãe é por aí também diminuir esse essa calda tá gente tenta
11:28
deixar essa calda mais grossinha porque não pode ter muita calda para entrar em contato com o
11:33
sorvete não PR depois não criar cristal de gelo né Beleza É isso aí é então
11:38
vamos lá vamos deixar cozinhar aqui até ficar mais consistente fogo médio Tá
11:44
bom então meu povo Olha só nossa nossa calda de banana aqui nossa banana em
11:50
calda Já tá pronto não precisou nem 5 minutos gente foi mais rápido ainda do que eu pensava tá é só para ficar assim
11:56
ó sequinho agora nós vamos tirar daqui e vamos esperar esfriar completamente né
12:04
para adicionar o sorvete tá bom então bora lá [Música]
12:17
[Música]
12:55
meu povo Bora lá meu povo agora chegou aquela hora maravilhosa
13:01
gente a boa hora gente olha eu confesso PR vocês que eu já fuquei aqui e já
13:06
provei está Divino gente pensa coisa boa agora tem aqui ó uma colherzinha de sorvete aqui molhadinha tá vamos lá
13:14
vamos tirar aqui PR vocês verem esta do Lúcia [Aplausos]
13:20
Eita mas tá bom tá uma delícia gente sabe o que que tem o gostinho já provei
13:26
Claro né tem um gostinho assim de a boca tá enchendo de água de uma calda caramelizada sabe uma coisa caramelizada
13:33
maravilhosa Pens no co delicios Ficou equilibrado sabor ficou legal
13:39
olha eu tô falando minha boca aqui enchendo de água não é não ficou muito
13:45
doce né ficou equilibrados gente olha aí bom dem mais olha faz bola que bola
13:53
bonita né ess BOL Olha a Bola gente olha viu ficou no ponto certo não vai exagerar não e mudar a receita não sen
14:00
você vai vai se arrepender viu ficou bom demais mesmo vou tirar mais aqui tu quer mais dona é bora bota mais aí botar mais
14:08
Ó gente pensa numa coisa boa gente olha vou servir para vocês isso aqui tá tô
14:13
enchendo bem aqui o caneco que é para vocês se alimentarem bem isso aqui ó você comprar por aí Isso
14:21
aqui é muito caro aqui não aqui S um precinho mais em conta viu né não tem com certeza se você comprar por aí vai
14:28
você vai ver que o Esso é assim e n é gostoso também e nem é tão gostoso
14:33
quanto esse sorvete que a gente faz em casa aqui isso aqui é bem econômico né is é maravilhoso Maravilha
14:43
[Música] Maravilha e agora meu povo mais pertinho
14:50
ainda para vocês esta do Lúcia vamos lá meu povo
14:55
olha Hum Olha a cremosidade donazinha ih que maravilha mesmo hein Eita que
15:04
[Música]
15:19
bom muito bem queridos vamos preparar a base para o nosso sorvete vamos começar dissolvendo a gelatina temos aqui um
15:26
sachê de gelatina incolor sem sabor de 12 G vamos dissolver com 50 ml de água
15:35
fervente gente a gelatina ela exerce um efeito de emulsificante né mamãe isso
15:42
mesmo e de estabilizante também então não precisa mais acrescentar mais nada porque se você acrescentar emulsificante
15:48
aqui vai ser um excesso e excesso não é legal né não fica bom tudo em excesso é
15:55
ruim aqui é um sorvete natural caseiro delicioso gente muito fácil de fazer com
16:01
ingredientes fáceis de encontrar Vamos des bem pra gente dar prosseguimento a nossa
16:07
receita e agora queridos no liquidificador Vamos colocar aqui duas caixinhas de creme de leite de 200 g
16:15
cada uma aquele creme de leite básico que todo mundo sabe que é o melhorzinho mais baratinho também pode ser qualquer
16:21
um mais consistente ou mais molinha né mamãe isso mesmo dá certo com qualquer um aqui 450 ml de leite em temperatura
16:31
ambiente Olha gente o creme de leite também tem a função de emusificante Viu então tá completo aqui tá perfeito é o
16:38
casamento perfeito para um bom sorvete olha só gente 800 g de doce de leite bem
16:46
cremoso de boa qualidade ou duas latas de leite condensado cozido por 30
16:51
minutos na panela de pressão não foi assim que você fez mamãe foi desse jeito então aqui a gente com a latinha deitada
16:57
tá a latinha de doce de de leite condensado lavadinha né mamãe é tira todo o rótulo né todo o rótulo toda a
17:04
cola coloca na panela de pressão deitada cobre com água fecha a panela quando começar a dar
17:12
aquela pressãozinha aquele chiadinho conta 30 minutos de cozimento depois tem
17:17
que tirar a latinha e esperar esfriar completamente para poder abrir tá gente olha só que delícia que maravilha de
17:22
doce de leite esse aqui para mim é o melhor né vamos colocar aqui também í Eu também eu amo também amo né mamãe mais
17:30
gostoso gente vamos colocar todinho aqui e agora a gelatina de solvida Vamos
17:38
colocar aqui vamos fechar o liquidificador é claro ligar e bater bem
17:44
por 3 minutos é muito importante para ficar bem envolvido esses ingredientes e
17:49
ficar perfeito para depois a gente bater o sorvete né É isso aí mamãe é isso mesmo curte se inscreve e compartilha
17:57
uhu [Música]
18:06
[Aplausos] uh e agora vamos colocar no pote temos
18:11
aqui um pote grande de aproximadamente 4 l ou 4 L5 tá Gente esse sorvete rende
18:17
bastante mesmo de verdade quem fizer direitinho vai ver Vamos colocar aqui a
18:23
base né a calda que também se chama né Olha só que lindo e vamos levar ao
18:30
freezer ou ao congelador até ficar meio mole meio duro
18:35
é semic congelado também que fala né até ficar meio congelado meio solidificado é
18:42
quase virando picolé né é um picolé uma consistência de um picolé bem macio né
18:47
como se tivesse quase ficando mesmo o ponto do Picolé mas ainda congelado mas
18:53
ainda macio Beleza tem que ser assim pra gente bater para virar sorvete tá gente
18:58
vamos cobrir né Vamos dar uma coberturinha aqui e vamos levar ao
19:04
congelador vamos lá e agora meu povo enquanto a nossa
19:10
base de sorvete tá lá congelando né ficando meio congelada vamos fazer a
19:16
gelé de ameixa que vai nesse sorvete para ficar ó supimpa Bora lá mamãe Bora
19:22
B lá meu povo aqui na panelinha fria Vamos colocar aproximadamente 100 50 g
19:29
de ameixa seca sem a semente tá cortada em quatro pedaços tá gente cada ameixa
19:36
eu cortei em quatro pedacinhos tá vendo aí mamãe sim para ficar melhor pra polpa
19:41
soltar na calda e ficar um gelé bem bem cremosa bem saborosa Vamos colocar aqui
19:46
vamos colocar também duas colheres de sopa de açúcar 200 ml de
19:55
água vamos ligar o fogo médio e vamos mexer de vez em
20:02
quando e deixar reduzir bem até ficar uma geleia bem cremosa mesmo tá gente o
20:09
máximo que você puder secar puder reduzir esses líquidos é interessante para não ter água no
20:16
sorvete né tem que formar mesmo uma geleia aqui com essa meixa né mamãe isso
20:22
mesmo É então vamos usá vamos mexendo de vez em quando foguinho médio para baixo
20:28
até secar toda a água ficar bem cremoso aí a gente vai esperar esfriar completamente levar a geladeira para que
20:36
ele fique gelado e incorporar o sorvete com a a geleia
20:46
gelada Prontinho meu povo Olha só como é que fica tá vendo bem cremosinho sem líquido né só o creme
20:53
mesmo tá é desse jeito Esse é o pontinho agora nós vamos tirar do fogo vamos
21:00
esperar esfar completamente levar a geladeira para ficar bem geladinho para poder incorporar o sorvete olha só que
21:06
lindeza meu povo Prontinho meu povo olha só a nossa
21:12
base de sorvete já está meio congelada né um picolé bem molinho tá assim
21:20
furadinho porque a gente já deu umas cutucadinha aqui olha só como é que tá ó
21:25
tá durinha aqui nas laterais bem macio e no meio tamb bem molinho mas
21:32
o fundo tá também já congelado agora vamos misturar tudinho pegar uma
21:38
faquinha aqui PR ajudar a cortar vamos dar uns cortes vamos misturar bem pra
21:45
gente poder colocar a [Aplausos] [Música]
21:53
geleia Prontinho meu povo já misturamos bem para ajudar a bater né tem que tá assim pastoso tá e tem que ter esses
22:00
pedacinhos de sorvete mesmo de picolé congelado porque o frio ajuda a dar
22:07
volume na massa de sorvete Beleza tem que ser assim gente não pode est gelatinoso não senão não vai dar certo
22:13
agora vamos colocar aqui a geleia de ameixa olha só que linda já está
22:19
geladinha também vamos dar uma misturadinha com a
22:25
colher e vamos pegar a nossa batedeira para bater Espera
22:31
[Música] aí e agora vamos bater batedeira de mão
22:40
tá vendo essa aqui ela é muito boa aguenta bem se a sua batedeira for daquelas bem fraquinha mesmo você bate
22:48
mais com o garfo se tiver o batedor para Massa pesada bate primeiro com batedor para massa pesadas se não tiver vai com
22:55
garfo e depois na batedeira muito importante 10 minutinhos né mamãe isso
23:01
mesmo não pode ser menos sen não adianta né tem que ser desse jeitinho aí gente que não faz como uma mada aí depois fala
23:09
que não deu certo é porque não obedeceu né gente isso vamos lá obedece que dá
23:14
certinho beleza belezinha Bora lá gente 10 minutinhos velocidade máxima o máximo
23:21
que puder se tiver planetária melhor ainda né gente vamos lá
23:27
[Música]
23:47
pronto meu povo olha só que maravilha não deu nem 10 minutos gente olha só tem
23:52
o quase nove né mãe minutos né é deu muito volume aí rendeu tanto que ter que parar pegar uma uma uma catemba maior
24:02
mas tá beleza gente ó já rendeu bastante né ficou bem fofinho mais de 4 L né tem
24:07
essa mais de 4 L exatamente mamãe agora agora vamos né levar ao freezer ou ao
24:14
congelador até ficar pronto para servir uma temperatura né uma gostosura bem
24:19
gostosa aproximadamente quantos tempos quant depende do free da geladeira de cada pessoa né n é verdade meu povo né
24:25
porque cada casa tem uma verdade né mais ou menos aproximad depois das 6 horas eu acho né É por aí né Depende se for ultra
24:33
congelador é mais rápido se for né É É cada uma que sabe se já dizia minha
24:39
vozinha ai ai é isso aí meu povo bora se embora vamos logo para congelar logo
24:46
para comer logo Daninha olha aqui meu povo que
24:55
maravilha tá pronto esta delícia para ser servida a vocês Eita maravilha o
25:02
momento mais aguardado toda televisão brasileira meu povo Olha só ó chein ó
25:08
que maravilha gente como rende vamos lá vamos servir PR vocês aqui ó meu povo já
25:15
molhei uma colher de sorvete deixa até tirar o excesso aqui e vamos lá né donazinha vamos ver como está esta D
25:25
Lúcia Eita eita minha boa tá enchendo da
25:30
água Olha gente que maravilha gente formou bola viu que BOL
25:39
B olha Hum deixa eu colocar aqui na tacinha para fazer mais bolinhas para
25:45
vocês meu povo Ô vida boa ó ó
25:56
[Música]
26:04
e agora meu povo Bem de pertinho mais ainda esta do Lúcia Olha só gente que
26:10
maravilha olha que lindo olha que sorvete ó de verdade viu sorvete mesmo
26:16
feito por dinizinho PR vocês olha ó olha a cremosidade ó é cremoso gente qu não
26:21
tem medo de mostrar não na cara do povo bem na cara mesmo ó ó hum bom demais
26:31
atendendo a pedidos né mamãe é querida sorvete cremoso de
26:37
limão muito né caseiro fácil de fazer com ingredientes que você acha facil me
26:44
irmão muito fácil mesmo e dá para fazer qualquer momento qualquer hora gente não tem segredo não tem mistério aprende com
26:51
dininha aprende queridos então meu povo vamos começar aqui dissolvendo um sachê de gelatina de
26:58
12 G sem sabor gelatina em Pó em 100 ml de água fervente É só colocar tudinho
27:06
aqui né mamãe isso mesmo é só misturar bem ficar misturando assim mexendo bem
27:11
até dissolver completamente essa gelatina até ficar sem nenhum gruminhos
27:19
demais ingredientes temos aqui duas caixinhas de creme de leite 200 g cada
27:25
Vamos colocar com bastante cuidado né que ela gosta de dar uns inho né a gelatina diss solvid aqui
27:32
também duas latas de leite condensado não tem como ficar ruim né mamãe é assim
27:38
vai ficar uma delícia muito gostoso gente olha só aqui tem todos os
27:43
ingredientes necessários PR dar certo tá 200 ml de leite
27:52
integral e 200 ml do caldo puro do Limão o limão mesmo forte brabo né manha é é o
28:00
sumo que chama chama sumo também é não é com água tá não coloca mais nada não só o suco puro do Limão 200 ml Vamos
28:07
colocar todinho aqui vamos bater por 3 minutos é muito importante 3 minutinhos
28:13
contados no relógio né mha É desse jeito é o segredinho PR dar certo é o segredo né dessa receitinha aí gente é seguir
28:19
tudo que dizinha manda é isso BM siga aí siga aí é isso aí meu povo vamos bater
28:25
enquanto isso Siga a gente compartilha essa receita ajuda gizinha a fazer mais delícias vamos
28:33
lá Prontinho Vamos colocar esta mistura para sorvete nesse pote grande Olha só
28:40
esse pote aqui tem 4 l de capacidade meu povo essa receita rende mesmo 4 l não é
28:46
verdade mamãe isso mesmo rende sim de sem emulsificante sem emulsificante é sem emul É isso aí é
28:53
tudo isso aí é a receita está completa isso aqui meu povo é capacidade
29:00
para 4 L aqui tá Então vamos colocar aqui vamos ver como ficou ele fica bem diferente essa textura el fica um pouco
29:05
mais cremoso por causa do Limão Olha só que lindo lindo olha aí porque o limão
29:11
né ele ele talha né ele faz uma m ficamento instantâneo das gorduras do
29:18
leite né isso aí temem relação com o leite Então temos esse resultado Maravilhoso aqui eu vou raspar essa esse
29:25
lificador aqui gente já Raspei o liquidificador e agora eu vou levar ao
29:33
freezer ou ao congelador até ficar na consistência macia do picolé picolé
29:39
Macio É muito importante que esteja bem gelado mesmo picolé macio nada de só gelatinado tem que est uma consistência
29:45
macia um picolé macio pra gente poder bater na batedeira e ele virar um
29:51
sorvete porque se você colocar no congelador agora ou no freezer e ficar duro e você dizer que é sorvete não é
29:57
sorvete leite é picolé tá então aqui vira um picolé se for congelado para
30:02
virar sorvete tem que ficar macio batendo na batedeira bastante aí é um
30:10
sorvete é isso aí meu povo Bora lá olha aqui meu povo a massa já está
30:18
pronta para ser batida Vamos lá está bem macia gente acho que ficou até um pouco
30:24
mais durinha Mas vamos lá vamos ver vamos ver né meu povo ó agora vamos partir op mostrar para vocês primeiro
30:30
aqui como ela ficou olha só tá vendo tá um picolé bem molinho né né mha bem
30:38
macio ó bem macio perfeito para ser batido então não ficou tão duro quanto eu pensei Não tá perfeito Gente vou
30:44
passar aqui a faca cortando os pedacinhos para ficar mais fácil né
30:51
cortando vários pedacinhos vamos retalhar tudo vamos revirar com o garfo
30:58
né ficar mais fácil de bater e a dica também é essa se você tiver uma
31:04
batedeira ã planetária vai ser mais fácil ainda com certeza né mamãe é tem
31:10
uns ganço bom né É bem potente né bem potente bem forte né gente aqui A gente
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vai na manual mesmo que também dá certo tá gente não se preocupe não não precisa
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ser empresário né É verdade para fazer qu só né boa vontade vai dar certo e
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agora vamos bater 10 minutos na velocidade máxima meu povo tem que ser assim tá contadinho no relógio vamos lá
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enquanto isso aí se inscreva né isso siga compartilha ajude dinizin a fazer
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sorvete
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[Música]
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Prontinho meu povo agora vamos cobrir e levar ao freezer até ficar pronto para
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consumirmos [Música] hum tarã meu povo Olha só aquela hora
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maravilhosaa vamos servir esta delícia para vocês meu povo isso aí mamãe é isso
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aí estou aqui esperando tá esperando aí mamãe oh meu Deus então bora gente Olha
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só molhar aqui a colher já tirei já faz uns 10 minutinhos do frizzo para ficar mais fácil tá gente de fazer as
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bolotinhas aqui e vamos lá vamos ver como ficou né né Vamos aqui vamos
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começar Ó gente olha que bola linda olha aí
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menino tá bom demais aqui não tá tá mamãe ó gente ó vou colocar aqui Vou
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encher aqui o o pandulho para vocês ficar bem cheinho vamos começar
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vamos lá vamos lá vamos lá no de novo que maravilha uh meu Deus gente só isso
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aqui he Isso aqui é bom toda hora né mamãe toda hora gente olha só as
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criancinhas vão amar hein todo mundo vai amar Claro Ficando lindo gente sorvete gostoso natural né ó nossa aqui não tem
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igual só Dezinha só a gizinha faz olha só gente que linda olha olha gente olha
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a perfeição ó ó a perfeição ó olha aí bem na cara do povo ó ó ó meu povo Ó
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linda ó bem na cara do povo ó quer mais mamãe eu quero Coloca mais vamos colocar
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mais pra mamãe eu também vou encher um aqui para mim gente e para vocês também vou mandar pelo correio
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tá aguardem aí olha colocar aqui mais aqui mamãe ficar bem
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ó ó meu povo gente isso aqui tá muito bom isso
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aqui tá bom demais colocar aqui uma né uma carac
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cotização aqui oh que lindo meu povo ó
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[Aplausos] Hum E agora meu povo po Bem de pertinho
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para vocês experimentarem olha aí meu povo vai pegando aí ó vamos ver olha
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vamos ver vamos ver gente que maravilha que
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divino Hum bom
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[Música] demais PR fazer a sobremesa maravilhosa receita gente de sorvete de coco que só
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deizinho é o mais famoso do YouTube gente olha só vamos começar aqui e um
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pacotinho de gelatina incolor sem sabor de 12 G gelatina em pó Vamos colocar 100
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ml de água fervente vamos mexer bem misturar até
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completa dissolução até ficar completamente dissolvido prontinho já tá
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bem dissolvido agora vamos deixar aqui do ladinho e pegar o liquidificador duas caixinhas de creme de leite 200 g cada
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duas latas de leite condensado de 395 G cada ó que lindo meu povo a gelatina
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dissolvida bem diss solvid tá vendo gente ó aqui 400 ml de leite de coco pode ser o
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leite de coco que você faz na sua casa também tá vamos colocar tudinho aqui
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ó e aqui por último 100 g de coco ralado
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pode ser também o coco natural né ralado na hora pode ser
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só que ele dá menos sabor o coco assim de pacotinho é bem concentrado Dá Mais
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Sabor então 100 g de coco ralado Então vamos bater 3 minutos tem que bater 3
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minutos mesmo tá gente contar um relógio na velocidade máxima Bora lá enquanto
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isso vai curtindo vai compartilhando vai ajudando esse canal a fazer mais vídeos
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isso aí beleza então vamos lá Bora [Música]
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lá tchau e agora vamos colocar aqui no pote
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um pote grande Tá gente de aproximadamente 4 l de capacidade aqui ó tá vendo tá bem
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batidinho é assim mesmo tá gente agora vamos levar ao freezer ou ao congelador
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até ficar semic congelado o que que é isso até ficar numa consistência de um
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picolé macio um picolé que tá quase no ponto mas ainda não não congelou todo tá
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É isso aí meu povo Bora lá olha só meu povo temos aqui uma massa já meia
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congelada semic congelada agora vamos partir em pedacinhos aqui olha só aqui ó
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a consistência bem macia tá vendo aqui tá um pouco ainda molinho mas aqui tá bem congeladinho tá vendo
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massinha no esquema do jeito certinha agora vamos partir não pode est todo
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gelatinoso não senão não vira sorvete tá tem que tá um pouco congelado que é pra
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gente bater e incorporar bastante ar e ficar bem volumoso Tem uma parte que tá
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bem durinho aqui olha só vamos partir tudinho você vai cortando né
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e vai misturando agora vou pegar o gafo cortou agora vamos dar uma
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misturadinha aqui tá vendo aqui tem as partes bem congeladas V dar uma
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misturadinha para poder bater a batedeira Prontinho Olha só bem
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cortadinho bem misturadinho tá uma massa tá vendo uma massa aqui meia congelada
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pastosa mas ainda não é o sorvete propriamente dito porque está pesado
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então agora nós vamos incorporar a batendo na batedeira por 10 minutos tá
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tem que contar 10 minutinhos velocidade máxima batedeira vamos lá agora é a hora
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boa 10 [Música]
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minutinhos vou marcar aqui a hora Bele Eita eita
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lindo comea dos cantinhos I vai dar certo levanta um pouquinho PR
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não sujar a câmera [Música] ah No começo é assim porque tá bem
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congelado né Daqui a pouco vai baixar
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mais vendo tá ficando mais pastosa o volume né Tá começando
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a acresentar aqui
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Prontinho meu povo olha só que maravilha meu povo quanto
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rendeu olha só que linda né chein né é
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Prontinho venha cá meu povo vamos levar ao freezer ou congelador até ficar firme
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suficiente pra gente servir Uh que maravilha
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lá vamos servir PR vocês agora o sorvete já está pronto viva venha cá meu povo
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vamos lá el tava no freezer Eu tirei um pouquinho do freezer deixei uns 10 minutinhos na geladeira a parte de baixo
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da geladeira mesmo para ficar mais fácil de tirar bolinha né mamãe isso mesmo É
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isso aí mamãe sempre é bom essa dica aí né eles Tá bom então uns 10 minutinhos
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antes de servir tira do freezer deixa na geladeira mesmo PR ele poder ficar mais
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porque normalmente O freezer é muito forte né congela bastante o sorvete Beleza então vamos lá Bora vamos lá
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vamos lá ó
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olha que lindo ó que bola bonita né não é menina olha só tá vendo como tá macio
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meu povo hum bola de sorvete linda deixa eu colocar aqui na
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tacinha ó ó dá uma olhadinha aqui e vamos
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lá B gente oh que maravilha quanto vale aí
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gente que maravilha né Vocês estão amando né am Nossa minha boca tá enchendo de água gente olha amo sorvete
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bom demais n s quem é que não gosta de sorvete acho que é sorvete chocolate né todo mundo gosta é Acho que não existe
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essa pessoa que não gosta de sorvete só quem tem dor de
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dente ó ó Maravilha caseira gente tudo de bom
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viu perfeito super macio mais uma aqui né mãe é Coloca mais um mais
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uma mais cheia assim né
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ó Maravilha meu povo ó essa aqui aqui é pra mamãe
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viu super maravilhosa tá bom né Por né aqui meu
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povo ó pra vocês sorvete dec meu povo ó
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uh que maravilha olha o tortinho meu povo ó que
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maravilha ó hum ó olha a cremosidade disso gente hum macio né é sorvete de
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verdade meu povo ó [Música]
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Hum então amigos vamos lá vamos ao preparo do nosso sorvete delicioso de doce de leite para começar temos aqui um
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pacotinho de gelatina em color sem sabor aquele pacotinho pequeno sachê de 12 G
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tá E vamos ele em 50 ml de água fervente Vamos colocar aqui vamos
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misturar bem até ficar completamente dissolvido aproximadamente um minutinho estruturando bem Você também pode fazer
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esse procedimento no micro-ondas tá então Vamos lá [Música]
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gente e agora queridos vamos continuar aqui no liquidificador temos aqui duas
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caixinhas de creme de leite daquela caixinha 200 g tá pode ser qualquer marca tá gente essa aqui é aquela mais
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consistente Mas você pode colocar também aquela mais ralinha tá dá na mesa ficar
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o mesmo resultado e temos aqui duas latas de leite condensado que foram
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cozidos na panela de pressão por 30 minutinhos né mamãe isso mesmo dá ao todo 800 g de doce de leite marronzinho
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assim mas se você quiser você pode já comprar também aquele doce de leite aquela lata grande de 800 G também tá
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gente aqui a gente fez assim que eu gosto muito você também gosta né mamãe isso
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aí do leite condensado cozido né pela de pressão eu acho que fica muito mais gostoso mas pode comprar aquele latão
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também tá gente vamos colocar aqui também olha só que maravilha
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gente vamos adicionar também 450 ml de leite em temperatura ambiente
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mesmo tá a dissolvida e vamos bater na velocidade
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máxima gente por TRS minutinhos tá tem que bater bem ficar bem sidinho esse é o
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segredo é verdade é o segredo absoluto
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ess enquanto isso vai se inscrevendo compartilhando e Curtindo esse vídeo gente ajuda a gente a fazer mais vídeos
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vamos aí na caixa
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[Música]
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e agora amados Vamos colocar aqui no pote e vamos levar ao freezer ou ao
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congelador até ficar meio congelado parcialmente congelado meio mole meio
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duro parecendo um picolé só que um picolé mole tá a gente vai levar lá para
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depois bater na batedeira Então isso é muito importante essa etapa para o nosso sorvete ficar perfeito vamos levar assim
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sem tampa mesmo tá porque bateu bastante ficou quente né se a gente cobrir el Vai suar no congelador no frio Então bora
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lá Prontinho queridos nossa massa de sorvete já está semic congelada meio
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mole meio dura né Agora nós vamos partir aqui em pedacinhos olha só a tá macia tá
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vendo mas está mais ou menos congelada partir em vários pedacinhos vamos mexer
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com a colher para fazer uma pasta e depois vamos bater na batedeira na velocidade máxima por uns 10 minutinhos
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é muito importante tem que ser na batedeira tá gente no liquidificador não vai ficar a mesma coisa vai virar um
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picolé mais macio também vai ficar ruim não ficar uma delícia também mas mas não vai ficar a mesma textura do sorvete né
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PR ficar a textura de sorvete tem que ser na batedeira É isso aí manhã isso aí então bora lá
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[Música]
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Prontinho queridos olha só que maravilha gente ó quanto rendeu né olha só
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bastante cremoso hum vai ficar muito bom e agora meu povo ai a boca está
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chando de água vamos levar essa delícia ao freezer ou ao congelador até ficar a
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consistência ideal para servir o sorvete né firme mais macio né de boas vamos
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cobrir tá vamos cobrir quanto tempo leva eu não sei dizer depende do seu freezer depende da sua geladeira né Cada um tem
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uma coisa diferente sabe como é que é né é mais de 8 horas não mexe né antes das 8 horas não né não é se você quiser
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comer mole também tá gostoso pode comer até agora também pega uma colher aí já
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Hum tá bom dem maisis vamos lá meu povo uh ó rende mais de 4 L Gente esse pote
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aqui tem mais de 4 L olha só que maravilha né [Música]
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que maravilha ó o potão super cheio gente deu mais de 4 l e pode dar até
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mais na verdade não dependendo da batedeira né Se for uma planetária com bastante potência você pode conseguir um
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bom volume de sorvete Então vamos lá ol colherzinha aqui molhadinha
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molhadinha Então vamos servir essa dul PR vocês
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olha Jesus que maravilha deixa eu colocar aqui vou encher o potinho para vocês
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gente Vou encher o caneco aqui viu [Música]
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delía para vocês aqui ó vocês ver que tá bem maravilhoso tá bem cremoso tá vendo
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tá super macio Epa Tá uma maravilha meu povo ó ó que
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delícia ó hum bom
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demais vamos trazer PR vocês essa delícia a gente é um sorvete cremoso de
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chocolate né só azinha tecina certeza R muito gente com ingredientes caseiros
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super fácil de achar vai fazer o maior sucesso pega essa receita meu povo bora se embora partiu aprender a fazer a
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sorvete vamos começar dissolvendo aqui um envelope de gelatina incolor sem sabor gelatina em pó de 12 G
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em 100 ml de água fervente Vamos colocar aqui na água fervente mexer bem
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dissolver completamente gente pra gente poder dar continuidade à nossa receita agora eu vou deixar aqui do lado vou
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usar aqui 400 ml de leite integral bem quente tem que est bem quente mesmo tá
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gente 100 g de chocolate em pó 50% Cacau gente para ficar bem gostoso Aquele
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gosto de chocolate intenso né mamãe isso mesmo pode ser Nescal também pode ser
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pode pode mas aí com certeza vai ter que ser muito mais do que 100 g né gente aí
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você vê aí se você quer utilizar o o o o achocolatado da criançada aí você dá um
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jeitinho aí vê quanto você pode usar mas tem que ser muito mais para ficar com aquele gosto de chocolate bem forte tá
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então vou colocar aqui 100 g Vamos bater bem por 3 minutos para dissolver bem esse chocolate no leite quente é muito
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importante PR essa base ficar maravilhosa enquanto isso nos siga compartilha este vídeo ajude dinizinho a
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fazer mais receitas maravilhosas É isso aí gente é isso aí meu AM
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[Música] e vai ficar bom gente agora vai completar duas latas de leite condensado
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meu povo olha olha o Tantão aqui PR ficar bem delicioso bem maravilhoso vamos colocar tudinho aqui aqui duas
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caixas de creme de leite eu tô usando aqui uma bem consistente mas pode ser aquela Mais simplesinha também dá certo
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qualquer creme de leite qualquer marca de creme de leite né mamãe isso aí e a gelatina de solvida vocês estavam
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perguntando cadê a gelatina onde que tá a gelatina tá aqui meu povo ó bem de
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solvin Vamos colocar aqui agora bater de novo por mais 3 minutos
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agora mais importante ainda porque essa base tem que ficar muito bem muito
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[Música] bem e agora vamos colocar aqui no pote
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grande já aproximadamente 4 l de capacidade tá gente
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ó está cremoso gente mas ainda não é picolé nem é sorvete é só uma base né
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Muito bonita então tem que levar o freez ao congelador até ficar meio congelado uma consistência do Picolé macio Beleza
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meu povo beleza vamos lá mãe desse jeito mesmo ao freezer olha aqui meu povo já
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chegamos ao ponto desejado para podermos bater a nossa massa de sorvete na batedeira tá aqui um picolé bem macio
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não todo congelado ainda vou mostrar aqui para vocês olha só tá vendo aqui dos nos cantinhos aqui ó tá bem já
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durinho né E no meio el tá um pouco mole mas já está semic congelado agora o que
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nós vamos fazer aqui vou cortar em vários pedacinhos agora revirar com o garfo
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tem umas partes aqui ó congeladas tá vendo isso é muito importante porque
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essa temperatura baixa ajuda a ganhar volume né mamãe é isso aí mesmo esse é o
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melhor sorvete é uma delícia tem que fazer desse jeitinho aí que a din está ensinando tá já dar certo tem que
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obedecer né mamãe é verdade e agora sim vamos bater 10 minutos na velocidade
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máxima é muito importante respeitar Esse tempo tá gente no mínimo 10 minutos
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vamos lá [Música]
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Prontinho meu povo maravilha olha só beleza Olha só que lindo gente agora nós
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vamos levar ao freezer ou ao congelador eu vou fechar aqui eu acho melhor agora
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nessa segunda fase a gente cobrir tá E vamos lvar o freezer ao congelador até ficar bom pra gente poder comer
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Epa É isso aí meu povo Bora lá que eu tô ansiosíssima PR consumir sorvete depende
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de cada freez cada geladeira cada freez demora uma hora cada geladeira demora né
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Tem muitas diferenças aí tem marcas e marcas né então na sua casa observa aí
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pode comer mole também se quiser vamos lá meu povo chega de
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conversa vamos embora
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E aí meu povo quem vai querer sorvete eu
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maravil tá Prontinho mamãe Prontinho que maravilha mesmo né vamos servir para o
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povo bora bora Olha só meu povo uma dica já tirei o sorvete faz uns 10 minutinhos
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que a gente tirou do freezer né então se o freezer for muito forte muito potente aquele freezer que deixa o sorvete muito
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firme tira um pouquinho antes uns 10 minutinhos PR poder servir né m é fica mais fácil para fazer as bolinhas bolhas
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É isso aí meu povo Então venha cá vamos servir esta delícia PR vocês meu povo
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venha Olha só que lindo olha que maravilha isso aqui é a marquinha do
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garfo que a gente furou aqui para ver se tá tudo bem e agora vamos servir vamos lá pegar
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aqui a colherzinha molhou aqui ó é vamos dar uma olhadinha aqui na colher né para
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deslizar com mais facilidade e vamos lá vamos servir essa delícia gente
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vamos [Música] uh Olha gente que maravilha né Tá
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formando bola meu povo ó que delícia meu povo ó Maravilha Gente do céu deixa
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colocar aqui tá bem geladinho viu do jeito que o povo gosta olha olha que
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bola linda que lindo gente ó que lindo Deixa eu molhar mais um pouquinho tirar aqui das extremidades
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porque tá bem gelado ainda fiz aqui de casa é muito bom sabe
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ó olha gente que lindo né lindo lindo rende
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muito né meu povo Ó você vai fazer PR as festinhas ó as festinhas das criançadas
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vão amar H dá para fazer né Man muito mais barato que comprar sorvete e e
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também muito mais gostoso viu gente é muito mais gostoso mesmo tem nem comparação
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né sorvete o chocolate de boa qualidade dá um excelente sorvete até muito mais
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gostoso do que aquele comprado da do que aqueles caros é muito mais saboroso ainda gente olha que lindo né vai
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ficando perfeito Vou encher aqui mais vou colocar também pra minha mamãe
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e para vocês eu vou mandar esse pote cheinho pro cedex quem vai querer
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sorvete Fala aí gente deixa o comentários aí que a gente vai mandar para vocês tá contratar a empresa para
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mandar Olha só ó olha olha a perfeição meu povo Ó que
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coisa fantástica olha olha gente
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[Música] e agora meu povo como sempre queridos
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bem de pertinho para vocês vamos lá olha só gente olha a perfeição ó olha a
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perfeição do sorvete Dezinha meu povo ó
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hum bom demais bom apetite
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EA meu povo essa aqui de comer assim ó Jesus amado é bom demais vou aqui o
57:55
sabor nessa esta delícia e vocês vão compartilhando seguindo a gente ajudando Dezinha a fazer mais receitas deliciosas
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vou comer porque tá muito bom esse sorvete que eu faço é marav maravilhosoo faça aí compra porque
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realmente é bom demais então tchau tchau obrigada por tudo fique com Deus Fique
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na paz vai dar tudo certo Ai querida Tchau
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hum hum hum Hum que
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delícia minin do céu hum
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hum hum ciao ciao ciao ciao até a próxima
58:41
[Música]
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