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Delicioso Bolo Fofinho Fofura de Fubá e Creme de Milho
Apr 13, 2025
Delicioso Bolo Fofinho Fofura de Fubá e Creme de Milho, Bolo de Fubá Cremoso preparado a base de leite condensado leite de coco e coco ralado, uma receita super fácil.
👉RECEITA ESCRITA👉
https://culinariaterapia.com/delicioso-bolo-fofura-de-fuba-de-milho/
#bolodefubá #fubademilho #bolodemilho #bolofofura #receitas
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o Olá amigos Eita e hoje né mamãe disse
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que ela dica de um bolo de fubá
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diferente é muito diferente eu nunca vi
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esse bolo por aí Nunca vi essa receita é
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da nossa família né foi lá para
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Pernambuco um pouquinho diferente
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diferente que eu vou mostrar para vocês
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que rende bastante se quiser vender na
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festa junina dinheiro que dá para fazer
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um tabuleiro maior então você pode fazer
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um
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é uma rolo uma porque vou começar com a
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forma porque esse bolo é muito delicado
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então texturas o quadro de um pudim até
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amanhã uma massa é bem líquida Então
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você precisa preparar a forma para ter
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certeza que o bolo vai faltar né e não
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vai grudar no fundo da assadeira um
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pouquinho diferente então vamos começar
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com a forma olha só tem aqui uma forma
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Redonda de 28 de diâmetro por cinco de
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altura Mas você pode fazer uma quadrada
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numa retangular você decide tá jeito
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então nós vamos começar aqui passando um
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pouquinho de margarina eu tô usando
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aquela margarina oitenta por cento de
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lipídios que pode ser também a margarina
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culinária ou uma máquina de boa
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qualidade no momento e setenta oitenta
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por cento ele fiz essa verdade vez mais
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né mais chiques linhas né Eu sou caras
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levando para o cara assunto mais
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Gordurosas então é para garantir mesmo
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que o seu bolinho
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e não vai cuidar e agora nós vamos
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colocar aqui para ter certeza que não
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vai grudar mesmo de jeito nenhum e olha
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só um disco de papel manteiga tem que
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ser papel manteiga para torcer Eu não
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serve a Francesa ele vai que desmanchar
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no seu bolo e vai ficar uma porcaria tem
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que ser papel manteiga tá gente que o
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papel manteiga ele aspira ajudar só o
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bolo e ele não quando fica molhado ele
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não se desmancha então eu cortei aqui
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direitinho e formato do fundo da
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assadeira Vamos mas agir aqui para colar
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bem né Fica bem aderido a esse fundo os
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cantinhos ficar um pouquinho levantado
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no cantinho não tem problema aí vem
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direitinho aí no povo vem buscar isso
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vocês estão vendo direitinho responde aí
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para mim tá vendo direitinho e agora de
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novo em cima do papel manteiga
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e o mais margarina vamos lá uma parte
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muito importante que a gente vai dizer
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não quer dizer aqui fazer isso pela
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gente a gente tem problema né para
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desenformar bolo Então tem que explicar
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direitinho até aqui cara gente tem gente
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que pergunta para gente a você falou que
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eu vou com papel manteiga mas eu não sei
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como é que faz direitinho mesmo o meu
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banco dou Então olha só se você tem
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problema para o bolo de informar aqui é
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perfeito gente mas você pode fazer
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qualquer golo se não tiver segurança né
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tá prontinha colocar aqui ó aqui ó você
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pode polvilhar com farinha de trigo se
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quiser mas como esse bolo não leva
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farinha de trigo eu vou para olhar com
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maizena com a Miro ou também pode
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procurar com fubá né mas vamos um amigo
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sumido que aí fica muito mais legal e
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O amido de milho aqui e vamos bater bem
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aqui para espalhar bem nas laterais
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também tá gente sair rodando assim pera
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aí que eu vou aqui na pia né para não
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cair aqui espera aí não tem boca não tá
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vai pegar suas boas para você espera aí
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é isso que a gente com amido de milho
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Agora vai ficar aqui do ladinho para a
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gente poder bater a massa do bolo
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rapidinho no liquidificador então eu
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tenho aqui 5 ovos inteiros eu abri assim
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ó batendo a gema a gema se desmanchou
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mas tem problema não tá tá saudável tá
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maravilhoso 5 ovos inteiros a gente
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colocar aqui um bolo muito prático né
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gente vamos colocar aqui
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há 600 ml de leite leite de vaca Leite
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comum preço de vaca e
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e aqui um vidrinho de leite de coco
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passa um pouco leite de coco natural se
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você quiser aí você decide tá gente 200
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ml de leite de coco
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e uma lata de leite condensado
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é de 395 G é aquele bom que rende mesmo
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dá para família inteira com medo dela é
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uma festinha né mas vai para festinha
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assim que tem um bolo bem gostoso
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diferente porque não é um bolo seco é
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porque tem gente que fala assim eu vou
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levar bolo de fubá aí eu te falo assim
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pelo amor de entrada não que o bicho tá
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tão seco que o pessoal fica com medo né
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três colheres de sopa de margarina com
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sal mesmo aquela margarina oitenta por
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cento tem 75g ao todo cada colher de
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sopa tem 25 gramas tá
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e eu tenho uma melancia fica teses não
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sei você é comprar balancinha isso é bom
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ficar sempre bonito sempre padronizado
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tudo igualzinho meia xícara de chá de
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açúcar 100 gramas até gente vai falar e
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para que açúcar já colocou leite
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condensado gente se você não colocar
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essa suquinho aqui vai ficar muito sem
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doce como hoje os Goianos né ficar muito
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tem doce o seu bolo vai ficar ruim três
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colheres de sopa de amido de vidro então
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cada colher 20 gramas tá ao todo 60 g de
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amido de milho maizena bora meu povo
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agora o Astro dessa não é propaganda não
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tá não é propaganda eu posso comprar de
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qualquer marca eu já comprei York com
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mais sim a né a marca que tem no seu
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estado Sem marcas regionais aqui também
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em Brasília como essa aqui outra que já
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já é nacional parece
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em qualquer marca que eu acho dessa
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receita aqui que é o fubá Olha só creme
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de milho dá para ver aí não é creme de
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milho que na verdade é um fubá muito
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fino muito fino mesmo tá gente que não é
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forma de creme de milho mesmo né É só
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que é bem sim tá gata fundar só que
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muito fina é chama o creme de milho
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alguns lugares vende só com o nome creme
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de Miro e outros lugares com o nome fubá
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creme de milho tá gente então esse aqui
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ó que parece um um fubá muito filho não
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precisa colocar um pouquinho aqui para
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ver se o povo ver dá para ver aí dá é Tá
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vendo como fino bem fininho bem fininho
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mesmo tá gente então vamos coloca aqui
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o meu pacotinho de 500 gramas então tem
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250 gramas tá gente são duas xícaras de
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chá tipo de 200 ml Vou colocar aqui por
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já já sei já tirei a metade já sei que
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tem 250 zero certinho aqui tá já tá ter
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por três minutos no mínimo três minutos
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para ficar bem é muito chonado é rainha
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massa mas é muito importante bater por
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três minutos tá
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e como já falei para vocês qualquer
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marca da gente aqui não é propaganda uma
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não
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E aí
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nós vamos colocar 100 gramas de coco
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ralado e coco de pacotinho mesmo eu
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aconselho é mais gostoso tá gente ele é
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mais concentrado e se aquele coco húmido
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água assado 100 gramas
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hoje e vamos colocar também uma colher
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de sopa de fermento para bolo 20 gramas
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permite tinha aquele né e fazer bolinho
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agora a gente mistura com a colher mesmo
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que tá gente não vai bater não senão o
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negócio vai ficar mesmo é perigoso dá
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uma batidinha assim você tem mais ou
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menos certeza que desmanchou o fermento
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mas também não tiver desmanchado muito
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não ficar pouquinho senão que essa
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receita é bem diferente tá
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E aí
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e quando o bolo é muito líquido Eu
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sempre gosto de colocar forno dentro de
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outra forma porque por mais que você tá
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triste né Pode ser que aconteça algum
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acidente pra gente nunca sabe quando vai
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acontecer então até para você
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transportar para o forno e o livro não
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cair né você coloca a forma que você
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preparou que você passou manteiga papel
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toalha ou papel papel manteiga ou
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margarina e um torre fale ou você coloca
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dentro da forminha sempre gosto de fazer
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assim tá gente passa Total cego né então
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vamos colocar aqui colocar para você ter
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uma colher que segurando aqui para não
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soltar toda a todo o amido de milho né e
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eu vou deixar um pouquinho travar vai
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ficar mais fácil Bora lá
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Oi beleza beleza beleza Tá bom mãe como
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é que vai ficar mesmo todos esses
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ingredientes vai ficar bom demais muito
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gosto em
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bom então é isso aí vamos levar ao forno
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pré-aquecido 180° por aproximadamente
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entre 50 minutos e uma hora porque
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porque é bem líquido né então então tá
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foram muito diferente que cozinhar mais
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não é para colocar água aqui na forma
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que não é o pudim é um bolo ele vai
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aparecer ele não vai escrever é normal
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Esse bolo é que a gente já fez várias
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vezes nunca vazou nunca transpôs outras
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formas né você vê o que você pode
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aproximadamente não sei o que mama ficou
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uma sobra né que aproximadamente aqui
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dois centímetros Então também não vai
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colocar né não vai cobrir tudo isso é
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uma forma grande mesmo de 28 cm de
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diâmetro vai crescer um pouquinho é
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normal ele tem que achar bem ficar bem
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escurinho bem moreninho mesmo você faz o
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teste do para
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e quando for lá para os 55 minutos
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dentro do forno tem que sair Limpo vendo
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que tem uma textura de pudim tô a sair
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Limpo mais levemente úmido tá gente e só
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descer forma com ele levemente frio
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passa o primeiro faquinha bem
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devagarzinho o bastante suavidade da uma
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balançadinha de leve que ele solta eu
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tenho certeza mas de reforma ele
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levemente morno não vai transformar
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quente não porque senão as esbagaçar vai
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fazer outro fizeram quando ele esfriar
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ele vai atender você baixar nós não
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vamos baixar o bolo mole praticamente um
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bom então dá uma baixadinha não é porque
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louca um bolo delicioso rústico
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maravilhoso então vamos lá ó
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e bora lá olha só que maravilha
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desenformei e polvilhei com canela
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bastante canela se você quiser fazer
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outro decoração você faz eu não consegui
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fazer o decoração Meu povo porque eu não
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achei nada sacolão tinha acabado tudo
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povo comprimido compromido com casca ou
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sem casca aquele pauzinho de canela
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trabalho acabou tudo super
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se você já limpa aí um jeito que você
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jantar uma Canelinha Mas tá bom né tá
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bom tudo mas não Tati pés provarem o
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partir para vocês provarem Eita passa um
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pedaço nunca
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o cheiro bom que cheiro bom no pô pensa
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uma coisa cheirosa Eita como hoje na
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minha terra
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Oi Eita meu povo e você vê aqui no fundo
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né não peguei
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o Guilherme mais olha olha olha vou
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mostrar mais de perto para vocês Tá
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espera aí meu povo Pera aí que eu tô
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indo para mostrar mais de pertinho
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ficando não vai cair né É
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E olha que delícia gente ó ó Eita hahaha
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tá onde a lista viu aqui da volta tá
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ótimo muito bom bom dimais bom apetite É
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isso aí meu povo fica com deus fica na
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paz que vai comendo aqui também fazer um
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cafezinho gostoso daqui a pouco tá mas o
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resultado Beleza tchau fica com Deus
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fica na paz no povo e
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a delegada vai de vocês Amém para nós
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todos fica com deus fica na paz na
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proteção do Senhor amém pode ficando eu
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vou desligando não
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