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apresenta bolo gelado de coco. Vamos ao
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preparo. Meia xícara de açúcar, quatro
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ovos, 100 ml de leite, 100 ml de leite
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de coco, duas xícaras de farinha de
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trigo, 50 g de coco seco ralado em flop
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e uma colher de sopa de fermento
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químico. Vamos bater os ovos com o
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açúcar na batedeira até ficar uma massa
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gente? Agora eu vou adicionar os outros
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ingredientes e misturar bem com
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fuer fermento sempre por último, tá
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gente? Lembrando a vocês, a farinha de
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trigo deve estar peneirada, tá? Para que
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homogênea, bem fofinha e o nosso bolo
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também fique bem fofinho,
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né? Vou colocar na forma já untada,
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Forrer com papel manteiga também.
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Prontinho. Agora é só esperar esfriar
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desenformá-lo. Para o creme, vamos usar
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200 ml de leite, 200 ml de leite de
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coco, 50 g de coco ralado seco em
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flocos, uma caixinha de leite condensado
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e duas colheres de sopa de maizena.
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Em uma panela eu vou colocar a maizena
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com um pouquinho de leite, misturar bem
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dissolvida e acrescentar os demais
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ingredientes. Vamos levar ao fogo,
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engrossar. Já está prontinho, gente.
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Agora é só esperar esfriar.
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Para a calda, 200 ml de leite, 200 ml de
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leite de coco e uma caixinha de leite
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condensado. Vamos misturar esses
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ingredientes. Está prontinha a caldinha
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gente. Agora vamos desenformar o nosso
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maravilha. Vamos tirar o papel
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manteiga. E agora eu vou tirar essa
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parte de cima do bolo para ficar bem
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certinho. Tirar essa casquinha.
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prato e vou cortar ao
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meio. Eu tenho aqui uma forma. Correi
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com plástico para guardar alimentos para
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fazer a montagem do nosso bolo. Agora é
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só você colocar a parte do fundo do bolo
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para baixo da forma. Arrumar bem
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direitinho. Veja como é perfeito, né,
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gente? Não tem segredo, é muito
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prático. Agora vamos colocar a metade da
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calda nesse bolo para ficar bem
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molhadinho. E vamos colocar bastante
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creme. Deixa um pouquinho pro final, tá
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gente? Mais ou menos umas duas colheres
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de sopa. Você deixa para o
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final. Agora vamos espalhar
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bem. Agora colocar a outra parte do
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bolo e pode despejar todo o restante da
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aniversário. É bom demais, bem
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geladinho. Você espera uns 3 minutinhos
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para poder levar ao congelador ou
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freezer para que o bolo absorva bem esse
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líquido, tá? Agora é só
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cobrir e levar ao freezer por 6
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horas. Prontinho, gente. Já está bem
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geladinho. Olha aqui. Vamos
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Olha, agora eu vou colocar no
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tabuleiro. Tchã. T tch
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gente, olha a mãozinha aqui da
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diretora me ajudando,
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perfeito. Que bolo lindo, gente.
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Agora é só você passar o restante do
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creme por cima para você
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fixar o coco. Aí você coloca bastante do
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jeito que você quiser,
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tá? Olha que espetáculo. Agora vou
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vocês. Olha que maciez, que fofura.
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demais. Vejam que pedaço
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maravilhoso. Que delícia, gente. Me
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pediram esse bolo há uns 15 dias atrás,
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aqui, que delícia. Hum.
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Olha, gente, espero que vocês gostem
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receita. Ah, bom apetite
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amigos. Obrigada pela sua
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audiência. Clique dizendo que gostou.
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