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Aprenda a fazer rosca doce recheada com creme de confeiteiro e trançada, massa de pão doce super fofinha e econômica que rende muito e também pode ser utilizada para fazer sonhos de padaria e roscas doces.
Leve ao forno preaquecido 180° e asse por 30 minutos aproximadamente.
👉RECEITA ESCRITA👉 https://culinariaterapia.com/rosca-de-pao-doce-recheada-e-sonhos/
👉CREME DE CONFEITEIRO👉 https://culinariaterapia.com/creme-de-confeiteiro-para-rechear-paes-roscas-e-sonhos-de-padaria/
#paocaseiro #paodoce #roscadoce #donuts #sonhodepadaria #pãocaseirofofinho
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0:07
hoje eu vou fazer para vocês deliciosas
0:10
roscas recheada com creme de
0:13
confeiteiro receita completa passo a
0:17
passo Vamos aos
0:19
ingredientes 30 g de fermento biológico
0:23
seco uma xícara de Açúcar
0:30
250 ml de água levemente
0:34
morna 1 kg de farinha de trigo
0:41
aproximadamente essência de baunilha a
0:45
gosto uma xícara de
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margarina cinco
0:56
ovos vamos começar o preparo do nosso
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pão fazendo uma
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esponjinha colocar aqui mais ou menos
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uma xícara de farinha de
1:09
trigo todo o
1:13
fermento misturar
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bem uma colher de sopa de
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açúcar é muito importante esse processo
1:29
principalmente para pães doces tá
1:40
gente um pouco de água morna levemente
1:46
morna e vou bater essa esponjinha na
1:50
batedeira fazer todo o processo na
1:53
batedeira tá mais ou menos a metade do
1:55
processo Porque o restante vai ser na
1:57
mesa Mas se você quiser pode ser
2:00
tudo na mesa mesmo né você começa com
2:03
Colher de Pau tal coloquei o restante da
2:07
água você pode fazer tipo igual eu fiz o
2:10
pão
2:12
doce tradicional tá
2:17
gente uma colher de pau também é claro é
2:20
bom demais e vamos agora bater Nossa
2:23
esponjinha na batedeira
2:40
Prontinho agora é só cobrir com o
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paninho e deixar descansar por 10
2:45
minutinhos até dobrar de
2:53
volume olha aqui gente como dobrou de
2:58
volume agora vamos continuar o nosso
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processo aqui do nosso
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pão aqui tem os ovos eu vou misturar
3:07
farinha de trigo um pouco de farinha de
3:09
trigo
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aqui o restante do
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açúcar e a
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margarina Vamos bater bem
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e depois eu
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vou adicionando aos poucos na batedeira
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tá junto com os outros ingredientes
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sempre aos pouquinhos
4:03
Prontinho
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gente agora vou adicionar aqui nessa
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esponjinha farinha de trigo aos
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pouquinhos e
4:16
vamos continuar aqui fazer essa
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maravilha de receita gente
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C
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adicionar mais farinha de
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trigo todo cuidado para ficar um pão
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perfeito
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essência de baunilha Você pode adicionar
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a quantidade que você quiser tá gente
5:37
vai do seu gosto seis colheres de sopa
5:40
está
5:50
ótimo e Vamos lá gente
6:17
[Música]
6:22
Prontinho está uma massa bem molinha
6:25
agora vamos continuar o trabalho aqui na
6:27
mesa polvilhando aqui a com farinha de
6:36
trigo e mãos a
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obras 10 minutinhos de terapia intensiva
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gente exercício maravilhoso para os
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braços beleza
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olha que massa linda molinha gente vamos
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dar o ponto aqui na mesa que
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sucesso Prontinho gente agora vamos lá o
7:30
exercício maravilhoso
7:59
s
8:29
olha aqui gente prontinha a nossa
8:33
Massa agora eu vou levar para descansar
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por aproximadamente 40 minutos até do
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dobrar de
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volume olha que maravilha
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Gente vou Vilar aqui a
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bacia você deixa cobertinho com
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paninho e vamos aguardar gente olha que
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del de pão né gente tá assim eu já falo
9:02
que tá delicioso que coisa interessante
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né
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gente Prontinho queridos Olha como
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cresceu agora eu vou povar a
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mesa e vamos fazer a modelação aqui
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nossos pã
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você aperta assim para tirar o ar tá e
9:40
vou dividir essa massa em dois em duas
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partes vamos aqui preparar essa massa
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para fazer a nossas roscas Nossa rosca
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deliciosa linda
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perfeita vamos passar o rolo para que
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fique bem fininha para fazer as tranças
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tá
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gente com todo amor e todo carinho fazer
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pão gente tem que ter tudo isso né amor
10:30
e carinho de
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vontade vamos
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lá agora eu vou dividir aqui em três
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partes para fazer uma trança
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vou rechear com creme de
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confeiteiro Esse creme eu tenho uma
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receita no nosso canal viu gente
11:30
[Música]
11:32
olha aqui já está bem recheado com creme
11:35
de confeiteiro e vamos aqui modelar para
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fazer uma
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trança você pode acrescentar aqui
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adicionar é tipo também uvas passas tá
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frutas cristalizadas que você preferir
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você pode rechear também nessas roscas
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agora vamos trançar gente olha muito
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fácil bem prática né fazer essa
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trança essa trança aqui é verdadeira viu
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depois que o pão
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ficar Prontinho ela continua sendo uma
12:31
trança não vai abaixar Não vai ficar
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aquela
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coisa esquisita não gente porque tá
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todos os ingredientes estão aqui
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completinho direitinho tudo em ordem né
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não tem nada demais nem nada de menos a
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receita perfeita sem erro tá
13:00
C
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Prontinho agora eu vou colocar nessa
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forma de
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pizza vamos
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e já a forma já está polvilhada tá eu
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untei com margarina e vamos arrumar
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aqui você deixa assim o espaço no meio
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também e ao lado tá nos lados porque
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essa massa vai crescer bastante então
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tem que deixar assim tá
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gente esperar 40
14:06
minutinhos e vai dobrar de volume Com
14:18
certeza eu vou acrescentar aqui um pouco
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de creme de confeiteiro tá a você faz ao
14:27
seu gosto
14:31
frutas cristalizadas também a vai ficar
14:33
lindo gente
15:00
Prontinho gente agora vamos esperar
15:07
descansar agora polvilhar a mesa para
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continuar fazer os outros
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pães aqui eu vou dividir essa massa em
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duas
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partes vamos fazer aqui mais uma
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trancinha e sucesso total
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[Música]
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m C
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Prontinho
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gente eu vou colocar nessa forma
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quadrada Mas se você quiser você põe no
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Redondo
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Tá você também pode fazer várias
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rosquinhas pequenin
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també a forma já está untada
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eada e vamos esperar também 40
17:07
minutinhos para dobrar de volume Olha
17:11
gente nossos pães como estão
17:17
lindos agora vamos levar ao
17:20
[Música]
17:24
forno os nossos pães já estão prontinhos
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Olha gente que lindo que grande né
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cresce
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bastante vamos tirar esperar esfriar
17:53
[Música]
18:00
Vamos tirar essa outra rosca
18:47
olha Deixa eu partir aqui para vocês
18:50
[Música]
18:52
verem é o pão especial da culinária
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terapia
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desse aqui você nunca vi igual gente
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olha aqui eu vou abrir aqui para vocês
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verem Olha que
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fofura olha que massa gente massa
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sensacional
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gente perfeita
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oh muito
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gostoso que pães maravilhosos né amigos
20:13
com certeza vocês gostaram clique
20:15
Dizendo que gostou e até a
20:27
próxima h
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