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Rosquinhas Fritas de São João, Arroz Doce Super Cremoso, Curau ou Canjica de Milho Fácil de Fazer
Apr 14, 2025
As melhores receitas típicas de Rosquinhas Fritas de São João, Arroz Doce Super Cremoso, Curau ou Canjica de Milho Fácil de Fazer para festas juninas e julinas.
👉 RECEITAS ESCRITAS: https://culinariaterapia.com/rosquinhas-fritas-de-sao-joao-arroz-doce-super-cremoso-curau-ou-canjica-de-milho-facil-de-fazer/
#festajunina #festadesaojoao #rosquinhas #arrozdoce #arrozdocecremoso #curau #curaudemilho #canjicademilho #canjicacremosa
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0:01
[Música]
0:11
vamos começar aqui na tigela colocando
0:14
uma colher de sopa de manteiga ou
0:17
margarina
0:22
pode ser óleo não né Olha pode ser mas
0:25
eu acho que essa receita é melhor com
0:27
manteiga ou margarina tá gente três
0:30
colheres de sopa de açúcar cada colher
0:33
tem 20 gramas né então tem 60 g de
0:35
Açúcar se você gostar dele mais docinho
0:37
pode colocar uma colherzinha mais Só não
0:40
coloca muito açúcar se não fica Massa
0:42
pesada né então vamos lá três colheres
0:45
de sopa de açúcar
0:47
deixa eu dar uma misturadinha aqui
0:49
pronto
0:53
agora vamos colocar aqui um ovo
0:59
um
1:02
e vamos mexer bem para ficar uma
1:04
misturinha marrom menos homogênea olha
1:08
rapidinho aí vou perguntar ai Posso
1:11
bater no liquidificador
1:14
[Risadas]
1:18
né gente rapidinho aqui ó
1:21
no instante Vamos colocar aqui também
1:27
50 ml de leite
1:30
aí pode colocar outro saborizante não
1:34
suco de laranja também né
1:36
O que que eu vou fazer essa receita
1:39
lembra a minha infância gente a minha
1:42
força que eu Não assistia
1:43
o programa da oferta na Bandeirantes
1:47
para lembrar fala sério eu era bem
1:51
pequenininha eu já assisti ao pé né
1:52
mamãe eu amava o problema da oferta aí
1:55
eu vou fazer essa rosquinha ela
1:56
saborizava com nós moscada então vou
2:00
fazer igual a minha infância se você
2:01
quiser colocar canela em pó pode colocar
2:04
na massa tá mas na massa Hoje eu só vou
2:07
colocar noz moscada igual eu vi no
2:09
programa da Ofélia Beleza então vamos
2:11
colocar aqui pouquinho só uma pitadinha
2:14
não coloca muito não se não fica enjoado
2:16
tá
2:17
enjoado ou é enjooso é enjoos enjoada
2:20
enjoativo né Tem um pouquinho só
2:25
dá para ver não né
2:28
porque é pouquinho né colocar um
2:31
pouquinho a massa né
2:35
é mais ou menos uma pontinha de uma
2:37
colher de chá bem pouquinho assim não é
2:39
muito não gente porque senão fica um
2:41
horror tá vendo aí noz moscada tá
2:43
mostrando mamãe
2:47
tudo não tá já tava ralada é bem
2:50
pouquinho mesmo tá usando para várias
2:51
receitas né esse isso é só uma pitadinha
2:55
tá gente
2:57
agora
2:58
vamos misturar
3:02
e vamos acrescentar aqui o fermento para
3:07
bolo fermento para bolo gente não é
3:10
fermento para pão essa aqui é um
3:12
rosquinha rápida e prática né mamãe tá
3:15
tudo bem aí tudo bem perfeito para bolo
3:17
é fermento químico né
3:23
uma colher de chá bem cheia eu pesei deu
3:27
8 g tá então agora vamos colocar a
3:32
farinha de trigo gente não vou colocar
3:34
todo de uma vez Vamos colocar aos
3:36
pouquinhos até ficar uma textura macia
3:38
podem firme que a gente conseguiu cortar
3:40
mas não pode ficar muito seca não ficar
3:43
muito duro eu fico horroroso vai ficar
3:45
um rosquinha pavorosa né então vamos
3:48
colocar aos pouquinhos tá
3:49
farinha de trigo sem fermento tá
3:53
vamos Porquinhos colocar metade e vamos
3:56
misturar
4:00
e vamos colocar o restante
4:03
com a colher
4:07
Olha aí o povo
4:10
fica aí então vou colocar mais um
4:13
pouquinho aqui
4:15
e agora já tá com a colher tá gente
4:18
tá beleza aí mamãe
4:25
tá enganchando tudo gente
4:29
mostra aqui para o meu povo querido
4:31
amado meu coração
4:34
ainda tá levemente
4:37
úmido
4:39
só polvilhando tá gente para não ficar
4:40
muito seco
4:42
[Música]
4:44
e eu acho que agora
4:47
eu vou ver aqui com as mãos como é que
4:49
tá né
4:50
é uma massa por dentro mesmo tá gente
4:58
[Música]
5:06
só mais um pouquinho aqui
5:08
dá uma secadinha mas tem que ficar
5:11
molinho tá gente
5:13
nasce a dura demais fica ruim né não dá
5:17
espaço para o fermento crescer
5:20
aí
5:22
fica aquele biscoito socado né pãozinho
5:25
socado sei lá
5:35
ponto bem molinho né
5:39
deixa eu mostrar para vocês Bem de
5:41
pertinho tá vou só
5:43
polvilhar aqui um pouquinho de farinha
5:45
assim
5:47
dá uma enrolada
5:50
assim que tá assim você vai abrindo e
5:53
vai ressecando então não pode estar
5:55
muito dura massa não tá então já dá para
5:58
ver tá vendo é uma massa que se você
6:00
apertar fundamente assim ó gruda tá
6:04
vendo pode ser muito seca não tá gente
6:06
isso aqui não é massa de pão que vai
6:08
crescer Não essa massa quase biscoito
6:10
então levemente
6:19
tudo bem tudo bem tudo bem com vocês
6:22
queridos
6:23
Vamos abrir
6:26
na espessura de meio centímetro tá
6:30
Então vamos lá mostra aqui mamãe
6:43
eu não tenho cortador de rosquinhas né
6:46
então eu vou pegar aqui uma forminha de
6:48
pãozinho de mel essa aqui tem 7 cm de
6:51
diâmetro e vou pegar um cortadorzinho de
6:54
massa de massa de pasta americana e
6:56
vamos fazer aqui um improviso Beleza
6:58
então bora lá venha cá vem comigo
7:02
Bora lá tá vendo aí mamãe
7:07
vamos cortar
7:12
já vou pegando aqui o centro vê aí mamãe
7:15
tá mostrando
7:27
né fala para vocês Deixa eu ver se eu
7:30
consigo tirar
7:31
ficar mais rápido
7:34
agora vamos juntar essas restinho aqui
7:36
para abrir de novo tá gente
7:38
quando for para o polvilhar a mesa
7:40
cuidado com a farinha tá põe muito não
7:43
o restante da massa esse pedacinho não
7:45
fica duro né ressecado tanta farinha
7:48
polvilho levemente com pouca farinha tá
7:50
ó
7:52
aí ó você deixa ali do ladinho
7:56
[Música]
7:58
e vou colocar agora
8:01
as rosquinhas mesmo para tirar o excesso
8:04
de farinha de trigo e
8:10
o excesso e
8:16
tira o excesso de farinha e ui
8:20
ela virou foi
8:25
você está bem
8:30
com medo do Óleo né gente
8:41
Olha aí povo Bem de pertinho
8:50
agora tá gente
8:56
chega mais chega mais
9:00
que maravilha gente mas deu rosquinha
9:02
aqui viu
9:03
25 rosquinha gente
9:08
duas vezes
9:11
fazer um chocolate quente né
9:13
tá tudo pronto olha aqui pessoal mas de
9:17
pertinho aqui tá quente Apesar que
9:20
ficaram mais né mas está bom
9:26
isso aqui é porque fica quando você
9:29
coloca na farinha né Assim fica um
9:32
pouquinho quando vai assar ela solta
9:33
farinha fica assim ó mas tá bonito tá
9:35
gostoso também
9:36
não tem problema nenhum né
9:39
torradinha Pode mostrar aqui Manuela ui
9:46
vou mostrar aqui vou mostrar vou colocar
9:47
tudo
9:51
[Risadas]
9:52
vou colocar tudo gente
10:00
ele fica mais tempo
10:04
dá uma polvilhadinha aqui com tá
10:06
mostrando aí mamãe tá no ar meu povo tá
10:08
no ar vocês tão gostando tem 46 que
10:13
maravilha Muito obrigado meu povo
10:15
querida
10:20
mais um pouquinho de Açúcar
10:22
geladinho e para complementar eu vou
10:26
jogar a canelinha uma Canelinha aqui
10:29
para ficar mais bonito mais gostoso né É
10:32
verdade e é isso aí meu povo agora só
10:35
falta o chocolate quente que não tem
10:38
porque só tem
10:41
Cacau e vai ficar amargo muito então a
10:44
gente não vai fazer hoje para vocês mas
10:46
olha aí para vocês espero que vocês
10:49
tenham gostado você gostou Fala aí meu
10:51
povo
10:53
[Música]
11:17
o queridos vamos preparar nosso arroz
11:20
cremoso maravilhoso cozido no leite
11:22
gente garante uma cremosidade
11:25
extraordinária vamos lá colocar aqui na
11:29
panela um litro de leite
11:32
nós vamos esquentar esse Leite deixar
11:34
ferver para colocar o arroz tá nosso
11:39
Leite já começou a ferver Então vem aqui
11:41
dá uma olhadinha no povo Olha só agora
11:44
vamos adicionar o arroz cru meia xícara
11:47
de chá de arroz agulhinha e vamos ficar
11:50
mexendo sempre em fogo médio fogo baixo
11:53
para ficar bem cremoso igual aquele
11:55
risoto italiano né não mexer bem ó
11:58
também tem uma coisa algumas pessoas
12:00
gostam de colocar aqui já Aniz canela
12:03
para ferver junto você pode fazer isso
12:05
se você gostar pode colocar é claro
12:08
também né Cravo também exatamente eu não
12:11
vou fazer isso porque eu não gosto nem
12:12
anda nuzinho né mãe a gente gosta Aqui
12:14
na roça branquinho aquele arroz doce
12:16
cremoso Branquinho com gostinho de coco
12:18
a gente gosta de no final só pode olhar
12:21
com canela Mas se você quiser você pode
12:23
já colocar aqui o seu pau de canela
12:25
cravo nariz tudo que você gostar tá
12:29
gente agora é só mexer
12:37
Olha só meu povo olha só aqui ó mostra
12:40
aqui mãe mostra para o povo tá cremoso
12:42
tá bem cozidinho se quiser pode deixar
12:45
cozinhar mais ainda o importante é
12:47
sempre mexer gente para dar essa
12:49
cremosidade tá vendo agora nós vamos
12:51
adicionar o restante das mulheres para
12:53
ficar ainda mais gostoso olha só gente
12:55
um vidrinho de leite de coco hum aquele
12:58
gostinho de coco maravilhoso né
13:01
Vamos colocar também aqui ó uma caixinha
13:04
de creme de leite para dar uma
13:06
cremosidade Extra super blaster
13:10
e vamos colocar uma lata de leite
13:13
condensado também
13:16
50 g de coco ralado agora você vai mexer
13:19
mais ainda mexendo sempre até incorporar
13:22
esses ingredientes com o arroz e esse
13:25
arroz pegar o gostinho leite condensado
13:26
leite de coco o coco ralado e vai ficar
13:29
um creme gente saudade maravilhoso viu
13:33
aqui é sempre mexendo no fogo médio
13:35
daqui a pouquinho vocês vão ver o
13:37
resultado que é Divino gente
13:41
tô aguardando também aqui aguarde aí
13:48
vem cá dá uma olhadinha aqui gente olha
13:51
só que maravilha ó é super cremoso mesmo
13:56
gente é assim que eu quero porque essa
13:58
receita de arroz doce cremoso tá agora
14:01
se você quiser deixar mais um pouquinho
14:02
para ficar ainda mais grosso Pode deixar
14:04
eu vou tirar assim porque eu quero
14:06
daqueles quando esfriar vira um creme
14:09
saboroso para a gente comer bem gelado
14:11
ou até quente também você pode comer
14:14
quente conforme o seu gosto tá agora
14:16
vamos tirar do fogo Porque para mim já
14:18
está ótimo
14:33
olha aqui meu povo que eu separei para
14:36
vocês olha bastante arroz doce delicioso
14:39
e agora gente entrou aqui babando vamos
14:42
ver a cremosidade Olha só olha
14:46
que delícia
14:48
Hum
14:50
bom demais
14:59
Eita maravilha
15:01
vamos fazer para vocês canjiquinha ou
15:05
curau né canjica lá na terra Nordeste
15:12
é de latinha mesmo
15:14
é fácil rápido
15:17
então essa ideia de hoje gente vamos
15:19
começar no liquidificador gente batendo
15:22
tudo um litro de leite Vamos colocar
15:25
tudo aqui no liquidificador uma lata de
15:28
leite condensado
15:29
de 395 gramas 6 colheres de sopa de
15:34
açúcar 120g uma caixinha de creme de
15:38
leite 200 gramas
15:44
cinco colheres de sopa de amido de milho
15:47
são 100 gramas de milho
15:51
duas latas de milho sem a água tá
15:55
Eita tá pulando tudo mamãe
15:58
bater por três minutos na velocidade
16:01
máxima e quanto isso curte se inscreve e
16:05
compartilha beleza Vamos lá gente fomos
16:08
desligado
16:11
[Música]
16:21
que tá rala claro né
16:25
bonita
16:27
fogo médio mexendo sempre Até engrossar
16:30
Quando engrossar tem que cozinhar nós
16:33
dois minutinhos beleza
16:36
bonito
16:46
vamos lá já começou então vamos lá dá
16:51
uma olhadinha aqui
16:56
para o povo
16:59
já começou meu povo vamos lá
17:08
o forro médio porque ele vai cozinhando
17:10
também
17:12
fica melhor
17:14
isso mesmo
17:22
cozinhar para aproximadamente mais uns
17:24
minutinhos deixa eu contar aqui
17:27
Tá
17:30
bom vou começar a fazer
17:38
[Música]
17:44
[Aplausos]
17:52
ele gosta diferente ele gosta igual o
17:55
uma papa de maizena não porque tem um
17:58
milho né então já dá uma gostada
18:00
diferente
18:03
Prontinho meu povo vamos colocar aqui na
18:07
travessa uma travessa média vamos ver se
18:11
vai dar tudinho né gente
18:18
colocar uma Canelinha pronto
18:23
para não cair muito né gente
18:28
com essa Canelinha
18:31
é tudo de bom gente esperar esfriar
18:35
levar a geladeira para ser bem gelado
18:37
para vocês ou maravilha vamos servir bem
18:41
gelado
18:41
[Música]
18:43
pronto para ser servido só olha só meu
18:47
povo ó olha aí olha que maravilha bem
18:49
Amarelinho
18:51
[Música]
18:56
bom demais
18:59
bom apetite
19:02
Eita meu povo
19:08
[Música]
19:15
ficou bom tá ótimo menina
19:23
tá bom
19:26
muito bom como amarelinho de milho
19:32
que vocês vão amar é só escolher um bom
19:35
marca aí também e rende bastante
19:38
não dá trabalho então é bom demais
19:42
[Música]
19:44
Obrigado fica com deus fica na paz vai
19:48
dar tudo certo
19:52
vamos lá vamos lá vamos comer
19:55
isso aqui tá muito bom
20:03
[Música]
#Cooking & Recipes
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#Food
#Candy & Sweets