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Aprenda como fazer esse Sorvete de Chocolate Branco Super Cremoso com Raspas de Chocolate, uma receita perfeitamente elaborada de sorvete cremoso que rende mais 4 litros para você economizar e até vender.
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#sorvete #sorvetes #sorvetecremoso #sorvetedechocolate #sorveteartesanal #sorvetecaseiro #sorveteria #sobremesacremosa
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[Música]
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Olá amigos eu estou trazendo para vocês
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mais uma receita de sorvete é um sorvete
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de chocolate branco elaborado por puro
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chocolate vamos usar os ingredientes um
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litro de leite uma xícara de chá de
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açúcar uma xícara de chá de leite em pó
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duas colheres de chá de liga neutra
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400 gramas de chocolate branco de boa
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qualidade uma colher de chá bem cheia de
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emulsificante 20 gramas de gordura
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vegetal e duas colheres de sopa bem
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cheias e glucose de milho primeiro passo
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do nosso sorvete é o seguinte gente eu
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vou colocar uma xícara de leite para
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ferver não precisa ferver muito tá só a
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primeira figura você já tira do sono tá
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para continuar nossa receita e vamos
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agora
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colocar esse Leite
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Ferveu Vamos colocar aqui no
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liquidificador
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com emulsificante
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gordura vegetal
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o glucose de milho
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e o chocolate branco tá gente
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vou bater por 3 minutos
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[Música]
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agora vamos colocar os demais
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ingredientes colocar a liga neutra com
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leite em pó o açúcar
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e o leite
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e vamos bater novamente
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agora com todos esses ingredientes
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por mais três ou quatro minutos tá gente
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[Música]
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pronto gente já está bem batido
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agora eu vou colocar nessa forma eu vou
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recomprar para ficar bem prático para a
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gente tirar quando tiver já sólido né o
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nosso sorvete
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eu vou levar ao freezer tá
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não é que vai pegar aquela consistência
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Olha gente a base do nosso sorvete
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chocolate branco já está bem consistente
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tá bem durinha tá vendo agora eu vou
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soltar olha como é fácil com esse
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plástico
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vou tirar daqui da forma
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vou partir a metade
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para bater na batedeira e fazer a massa
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tá
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agora Gente vou cortar em raspinhas tá
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bem fininhas
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pronto gente já cortei nosso sorvete a
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base do nosso Verde Raspei bem
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raspadinha tá vendo em pedacinhos bem
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pequenininhos eu vou usar esse batedor
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para massa semi pesada é bater até ficar
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cremosinho tá aí depois eu vou trocar de
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batedor vou usar esse aqui para dar
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volume tá vamos lá
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[Música]
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beleza gente agora eu vou trocar de
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batedor tá
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vamos lá gente
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vai bater bastante agora tá até dobrar
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de volume
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pronto gente já está bem batido Olha bem
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cremoso nosso sorvete de chocolate
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branco
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a base né não que já é sorvete
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praticamente né Vamos agora
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virar vou colocar nessa forma nessa
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vida aqui né
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e vou levar para o freezer tá gente
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vou levar para o freezer
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até ficar bem consistente
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mais firme tá não ficar totalmente duro
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né
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pronto gente já bateu outra parte do
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nosso sorvete de chocolate branco
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ficou bem cremoso Olha gente que
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maravilha
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agora eu vou colocar nesse pote
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e fazer do mesmo procedimento do outro
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tá
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vou colocar no freezer
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e quando tiver com a consistência mais
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firme eu vou colocar pedacinhos de
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chocolate por dentro tá
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Olha gente agora para o nosso sorvete
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chocolate branco ficar mais gostoso mais
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saboroso ainda
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eu vou adicionar uma parte de chocolate
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raspado chocolate branco
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olha que maravilha
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e vou misturar
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[Música]
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muito gostoso
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e agora gente
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na outra parte do chocolate branco
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eu vou colocar pedaços de chocolate
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raspado chocolate meio amargo tá gente
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Olha que delícia gente
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como vai ficar lindo e maravilhoso
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veja gente Aquela consistência mesmo de
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sorvete
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[Música]
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misturar bem
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e vou novamente levar o freezer tá para
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ficar bem consistente bem firme e vamos
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nos deliciar com essa maravilha de
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sorvete
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Olha gente o nosso sorvete de chocolate
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branco está prontinho
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aqui eu coloquei rápido de chocolate
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branco
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Olha gente que maravilha
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tá bem cremosinho
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sucesso gente
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olha aqui outra bolinha
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Olha gente
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sorvete delicioso
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[Música]
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agora eu vou servir para vocês
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o sorvete de chocolate branco com raspas
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de chocolate meio amargo tá gente
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Vamos lá olha que delícia
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muito gostoso
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esse sorvete é melhor do que aquele que
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a gente compra né gente que é feito com
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mais amor um produto bem melhor
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de boa qualidade né
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sucesso total
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colocar aqui mais outra taça para vocês
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olha aqui amigo se está fervido nosso
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sorvete olha que maravilha
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cremosidade maravilhosa gente sorvete de
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melhor qualidade
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com certeza você vai fazer na sua casa
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vai comprovar que realmente é o melhor
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sorvete olha isso aqui gente com
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chocolate granulado
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raspas de chocolate meio amargo
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Maravilha gente
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faça um jeito com sucesso com certeza
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viu
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e boa apetite tenho certeza que vocês
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gostaram Obrigado por acompanhar essa
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receita
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clique Dizendo que gostou e até a
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próxima
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[Música]
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